【送料無料！】安心安全な自然栽培の沖縄産バナナ！！農薬不使用栽培の季節のパインのセットです！！
　（※写真はイメージです）（※梱包されている果物の個数は写真と異なります。またセット内容により個数も異なります）
※キズ等ありバナナ・規格外のパイン※
※贈答用に不向きです。


※バナナが、強風の影響で、葉の擦れ傷がついてしまい、店頭販売として取引ができなくなりました！
中の果実には何の問題もございません。
ご家庭用としてお召し上がりくださいませ。
★★バナナについて★★
傷ついたバナナは、まだまだございます。
バナナの在庫がなくなるまで、『バナナと季節のパイナップルセット』でお届けいたします。
パイナップルはその時期の季節のパイナップルをお届けいたします！
予めご了承ください。

【セット内容量】
★バナナ＝1房（約800g〜約1kg）
★季節のパイン＝1玉〜2玉（約1kg〜約2kg）
　または季節ののパイナップルになる場合もございます。


【沖縄産バナナ】について
①バナナの種類の中から、ご注文頂いたときに収穫できたバナナをお送りいたしますので、お選びいただく事は出来かねます。
②農薬を使用せず、化学肥料や肥料も一切使用せず除草剤も使用しない農家さんのバナナをご用意いたしました！

③私が食べて、美味しいものだけをお送りいたします！♪

《バナナの種類について》※下記のバナナの中から、ご注文頂いたときに収穫できたバナナをお送りいたします！
★ナムワ系バナナ・・・甘味が強くプックリしていて食べ応えがあります。
★島バナナ・・・・・・甘味と酸味のバランスが良く癖になる
★ブラジルバナナ・・・甘味と酸味があり島バナナにとても似ています。
★三尺バナナ・・・・・よく見かけるバナナで、細長いイメージ　甘味のあるバナナです。
★三角バナナ・・・・・緑の時は料理に使えます。完熟すれば甘味があるバナナに変身　形がユニークです。
★ナムワダム・・・・・赤っぽいバナナで栽培数が少ない為、届いた方はラッキーです（４枚目の写真です）
（今回は、ナムワダムバナナはございません(｡-人-｡) ｺﾞﾒﾝﾈ）


在庫を持ってしまうと発送までに熟してしまう為、収穫後の発送となります。
追熟中に一部黒くなる場合が御座いますが、ちゃんと追熟している証ですので、気にせずに追熟を観察下さい。
黒くなる原因は成長途中で葉っぱ等にあたったりした為です。

追熟期間は環境によって異なりますので緑が完全に消えるまで食べちゃダメです。

時々アクや芯があるバナナがありますのでその場合はご連絡下さい。

＜オススメの食べ方＞
三尺・ブラジル・島バナナはシュガースポットと言われる黒い斑点が出た頃にお召し上がりください。
ナムワ系や三角バナナは完全に黄色になりましたら、食べ頃です
牛乳や豆乳と一緒にスムージーにして飲むのも美味しいです。

＜保存方法＞
追熟中は常温保存でお願いします。
追熟後はビニール袋に入れて野菜室で保存しておく事も可能です。
その場合低温障害で皮が茶色っぽくなりますが中身には影響無いと思いますが、お早めにお食べて下さい(^^ゞ


【季節のパイナップル各種】について
化学肥料不使用・農薬不使用・除草剤不使用で栽培された、農家直送のパイナップルです！

■5月から6月中旬　➡　ボゴールパイン（スナックパイン）または　ピーチパイン　（八重山諸島産）
■5月末から7月上旬　　➡　ハワイ種ハウスパイン　（沖縄本島北部やんばる産）
■7月　➡　ボゴールパイン（スナックパイン）（沖縄本島北部やんばる産）
■8月　➡　ピーチパイン（沖縄本島北部やんばる産）
■8月から9月中旬　➡　ハワイ種露地パイン（沖縄本島北部やんばる産）
■9月末または10月上旬　➡　クリームパイン（沖縄本島北部やんばる産）


★☆パイナップル各種の説明☆★
■ボゴールパイン（通称：スナックパイン）
手でちぎってスナック感覚で食べることが出来る事から、通称、スナックパインと言われ、親しまれております。
●ボゴールパインの特徴
ボゴールパインの重さは700g〜1kgと、一般的なパイナップルに比べるとひとまわりほど小さく、果肉のすきまが大きいのが特徴です。また味の面では酸味が少なく、香りは強め。甘みがぎゅっと濃縮されているので、通常のパイナップルのすっぱさが苦手という方も、ボゴールパインであればおいしく召し上がれます♬

■ピーチパイン（ソフトタッチ）
ピーチパインというパイナップルは正式には「ソフトタッチ」という品種で沖縄で生まれ１９９９年（平成１１年）に品種登録されました。桃のような香りがすることから一般的にはピーチパインと呼ばれるようになり、流通上でもその名前で扱われています。また、果肉は白く、食べた味もクリーミーな印象を受けることから「ミルクパイン」とも呼ばれています。
●ピーチパインの特徴
ピーチパインは比較的小ぶりのパイナップルで、１個４００ｇ〜８００ｇ程の大きさです。表皮の色は収穫時にはまだ黄色っぽいのですが、熟すと赤みを帯びはじめ、全体に赤くなったら食べ頃となります。香りがとても強く、確かに桃のような香りも含まれている気がしますが、甘い蜜のような香りが強いです。

果肉は白っぽく、一見まだ若い普通のパイナップルのようにも見えますが、食べるととても柔らかくジューシーで、芯の部分も食べられるくらいです。熟し具合にもよりますが、完熟したものは驚くほど甘く、缶詰のシロップ煮のパインより甘いのではと感じます。

■ハワイ種パイン（沖縄では、『島パイン』と県民に親しまれてます）
ハワイ種と呼ばれているこのパイナップルは米国ハワイから沖縄に導入され栽培されるようになった在来種の中から1967年頃に沖縄県農業試験場名護支場において分系・選抜されたもので、正式には「スムースカイエン」という品種から選抜された「Ｎ６７−１０」と命名された品種です。
1983年に登録出願、1985年に品種登録されています。その後石垣島をはじめ沖縄の各地で栽培が広がり、特に石垣島では在来種的な扱いにまでなっているようです。
パイナップルらしい甘い香りが強く感じられ、酸味は穏やかで果汁が多くて、とても甘くジューシーです。
※元となったスムースカイエンという品種は世界でも最も広く栽培されている一般的なパイナップルの品種です。
●ハワイ種パイン（Ｎ６７−１０）の特徴
≪ハワイ種　沖縄産パイナップル≫
※農林水産省の品種登録データベースには以下の通り記載されています。

『-----果実の長さは長く、果径、果形指数ともに大であり、やや円錐形であるが、除冠することによって円筒形となる。
小果の数は多く、小果の大きさは中、小果の突出度は平で、いぼ及びいぼ芽の発生は少なく、果皮の色は黄橙色である。

果皮の厚さ、果肉の厚さ、果芯太さはともに中、果肉の色は黄色、果汁の多少は中、甘味・酸味・香気は中、果肉のしまりは中である。-----』　以上、抜粋。

■クリームパイン
大きさは他のパイナップルよりも大きめでずっしりとしてます！1玉あたりの大きさは約1.2Kg〜大きいものだと約2kg弱の物もあります。
味はまろやかな甘さで、酸味は控えめです。バニラクリームのような甘い香りと味が特徴です。
追熟をしっかり行なうと、とても糖度が高くなります！
クリームパインは、栽培がとても難しいため、栽培農家が極端に少なく、出荷されている数がかなり少ないです。。。
なかなかお目にかかることが出来ない超希少種です。
沖縄県民でも、なかなかお目にかかれず、手に入りにくい希少種です。

ピーチパイン(ソフトタッチ)と同様、果肉が白っぽいのですが、大きな違いはバニラクリームのような甘い香りと味！
パインなのにバニラクリームのような香りなので、とても不思議です。

※2018年放送の『モヤさま』や『有吉の夏休み！INハワイ』などで紹介されました♬

【パイナップル農家について】
沖縄本島北部に位置する金武町・東村・宜野座村にあります。先代から広大な土地と、ハワイ種パイン（通称、島パイン）とボゴールパイン（通称、スナックパイナップル）の苗を受け継ぎ、長い時間とともに大切に育てられてきました。
当時は、ボゴールパインを栽培している農家は殆どおらず、現代のようにネットで情報収集も情報発信も出来ない時代だった為、手探りでの栽培と販売は、凄く大変だったようです。

長い年月をかけて栽培し、試行錯誤されようやく出来た技術と厳選された苗だからこそ、一味も二味も違います。

パイナップル栽培の基本に「土壌」というものがあります。
良い土壌（良い畑）を探してくるという事ではなく、「今ある土地の中で作物に合う土壌を作っていくもの」だと生産者は語ります。
「土作りは凄く繊細な作業だから、素人にはまず出来ないさ〜」「土作りだけのテストをする畑があって、今でも研究に研究を重ね必死さ〜」と爽やかで良い笑顔を見せながら説明してくれる金城さん。笑顔の裏に相当な努力が感じられます。


★沖縄のパイナップルが美味しい訳は・・・
美味しいパイナップルができる要素は、「太陽（平均気温）」です。パイナップルは高温であるほど甘さが凝縮されていき、極上の物が出来るのですが、日差しに弱い点があります。その為、実が付き始めると防遮ネットや袋掛けをします。
高温の日差しを防ぐ為でもありますが、イノシシや鳥から守る為でもあります。
見た目に反しとても繊細な果物です。

通常、パイナップル栽培で大切な事は、「平均気温」・「土壌」・「収穫タイミング」の3つと言われているのですが、金城さんは、「一般的な要素も勿論大切だけど、それは出来ていて当たり前！」「それよりも本当に大事な事は、苗にある！」と言います。 パイナップルを植えつけて実が付くのが2年後なのですが、その中で出来の良いパイナップルと、出来の悪いパイナップルが出来ます。
悪い方の実の苗をイノシシや、豚などの家畜の餌に回し全て有効処分。（そのパイナップルを食べた家畜は肉質が柔らかくなり、甘味が出てくるようです）そして出来の良い実から苗をとり増やしていき、それを繰り返し何十年も続け、今の甘みが極まった苗だけを厳選しています。

そして・・・パイナップルって、見た目のゴツゴツしてて、とても頑丈そうに見えますよね？
実は、見た目のゴツゴツさと違って、とてもデリケートなフルーツです！
ぶつけたりすると打撲のように果実が茶色く変色します！
大切に扱ってくださいネ(^_-)-☆

＜保存方法＞
果実が緑色のものは暖かい場所で追熟させます。全体的に黄色になり柔らかくなったら食べごろです。
熟したあとは、冷蔵庫で保存し、なるべくお早めにお召し上がりください。
★保存の際のポイント★
パイナップルは下の部分に甘みがたまります！追熟の際に、逆さま（葉の部分を下に）にして保存すると、甘さが全体にいきわたるようになります！

＜栄養素＞
パイナップルにはビタミンB1・B2・ビタミンC、マンガン、カリウム、食物繊維、クエン酸なども多く含み栄養満点ですがカロリーは100g当たりたったの50kcal。

是非ご賞味ください♬

＜生産地＞
やんばる産（沖縄本島北部）➡東村・金武町・宜野座村

【お届け予定】
特別価格期間中、2021年4月下旬からバナナの在庫がなくなるまでの間となります


≪梱包方法≫
・商品を、ポリプロピレン袋や、新聞紙などで包み、段ボール箱にてお送りいたします。
・1kgの場合＝６０サイズの箱に入れてお送りいたします。
・３kgの場合＝８０サイズの箱に入れてお送りいたします。
・商品の内容や季節によって、クール便または常温でお送りいたします。


≪ご注文からお届けまでの期間≫
・ご注文いただき、最短で3日から5日前後にお送りいたします。
・ご注文は、順次発送とさせていただきますので、最長で14日ほど要する場合もございます。予めご了承ください。