ただの梅干しと思ったら大間違い?!
1. 甘酢に付けたものを癒し効果の高い特別な音楽を聞かせて干しました♪
2. 梅干が苦手な方でも、お菓子感覚で食べられます。
3. 無農薬の梅をゆっくりと天日干ししました。
4. 食べやすいので、種もずっと舐めてしまいます。
5. 殺菌作用が強いので、コロナ対策に1日1粒お召し上がりください。
原材料:梅、酢、塩、砂糖
なぜ「梅干し」ではなく
「すめぼし」なのか???
実は私、「梅干し」が苦手で・・・^^
なので、梅をらっきょう酢で漬けて「梅酢」を作り
その時にできる「酢漬けの梅」が美味しいという話を聞き・・・
「だったらその梅を干したらいいんじゃない?」
と、私のひらめきで誕生したのがこの
「すめぼし」なのです。
私のカンはズバリ的中!!!
出来上がった「すめぼし」はとっても
美味しかった!!!
甘くてすっぱい、おやつ感覚で食べられる梅は
もちろん市販されています。
ですが、これらの商品は添加物がてんこ盛り!
原材料を確認したら、怖くて食べられないです。
みずがき山森の農園産
オーナーちはるの手作り「すめぼし」は・・・
山梨県韮崎市産の「無農薬の梅」を酢に漬けてから
癒し効果の高い特別な音楽を聞かせながらゆっくり天日干ししました。
(音楽を聞かせると・・・
味がまろやかによりおいしく仕上がります!)
殺菌作用の高い「梅」と「お酢」でできた
おいしい「すめぼし」を、
ぜひ「コロナウイルス対策」にお役立てください。