北海道オホーツク北見市で収穫された「ゆめぴりか」使用
稲作農家の長年の「夢」と、アイヌ語で美しいという意味を持つ「ぴりか」を組み合わせて名付けられました。
おいしいお米をつくりたい!という生産者の強い意志がゆめぴりかのおいしさを支えています。
オホーツクで育つゆめぴりかを自社工房で麹にしました。
自家製のお味噌づくり、塩麹、しょうゆ麹、手造り甘酒などにいかがですか。
塩麹、しょうゆ麹は野菜炒めに使うと素材の旨味が引き出されたり、お肉料理などもやわらかく仕上がります。
【内容量】
北海道北見産 ゆめぴりか 麹 1kg
【原材料】
米(北海道北見産ゆめぴりか)
【賞味期限】
180日
【保存方法】
要冷蔵
【製造者】
合同会社 酒井農園
北海道北見市川東70−7
TEL/FAX 0157−22−1550