大人気の「古代米・朝紫」で、甘酒を作っちゃいました。
米だけで作られた「飲む点滴」と呼ばれる米麹甘酒で、健康な体作りを！
甘酒にはたくさんの栄養素を含んでいますが、特に腸内の善玉菌を増やし、腸内環境を整えてくれます。
冷やしても、温めても美味しくいただけます。（冷やして飲むのがおすすめ）
作業風景
https://www.youtube.com/watch?v=29gGDnhZwJw&feature=youtu.be

◆500ml/瓶詰め/6本
◆冷暗所で保管して下さい
◆瓶内で分離をすることがありますが、成分に影響はありません。

「飲む点滴」といわれているのは米麹甘酒です。

甘酒の効能
1)たくさんの栄養素
米麴甘酒にはたんぱく質の代謝や皮膚、粘膜の健康維持に良いとされるビタミンB群や必須アミノ酸が豊富に含まれています。
抗酸化作用のあるエルゴチオネインは米麹甘酒のみに含まれているため、美容効果に優れているとされています。

2)善玉菌が腸内環境を整える
甘酒には腸内の善玉菌を増やし、腸内環境を整える食物繊維とオリゴ糖が含まれています。
食物繊維は水溶性と不溶性の2種類があり、甘酒にはどちらも含まれていますが、特に不溶性食物繊維の方が多く含まれています。
この不溶性食物繊維には腸を刺激することで排便を促す働きがあります。

3)ビタミンB1が、代謝を助ける
特に米麹甘酒に多く含まれるビタミンB1は、代謝を助ける補酵素としての働きがあります。
甘酒に含まれるコウジ酸や必須アミノ酸、エルゴチオネインといった栄養素が関係しています。

4)髪の毛の発育とアンチエイジング
コウジ酸には紫外線の刺激を抑える作用があるため、頭皮の老化予防効果も期待できます。
また、髪の主成分である必須アミノ酸は、毛の発育に重要とされる要素でありながら、体内で生成ができない成分です。
さらに、抗酸化成分の一つであるエルゴチオネインは、アンチエイジングに効果的な働きを持っているため、髪や頭皮にもその効果が期待できると考えられています。

参考
https://tokubai.co.jp/news/articles/4417#:~:text=%E7%94%98%E9%85%92%E3%81%AB%E3%81%AF%E8%85%B8%E5%86%85,%E3%82%92%E4%BF%83%E3%81%99%E5%83%8D%E3%81%8D%E3%81%8C%E3%81%82%E3%82%8A%E3%81%BE%E3%81%99%E3%80%82
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