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【発送当日の朝に収穫した新鮮な生きくらげをお届け!】グレイスファームの朝採れ生きくらげ 200g

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生産者直送ならではの新鮮な生きくらげ!
そして他の生産者のものとも一味違う?!
グレイスファームの生きくらげを是非ご堪能ください♪

【グレイスファームのきくらげの特徴】
★できる限り新鮮な状態でお届け!
 出荷当日の朝に収穫したものを発送致します。
★目指すのは肉厚で引き締まった きくらげ!
 お客様からは「歯ごたえが良く美味しい」と評判です。
★大きすぎず、小さすぎず!
 ちょうどいい大きさで使いやすい♪
★1枚1枚丁寧に石づき(付け根の部分)をカット!
 そのままお料理に使えます。



【生産方法/こだわり】
◆質の良い国産(熊本県産)菌床を取り寄せ、自社ハウス内で栽培しています。
◆農薬等は一切使用せずに栽培しています。
◆栽培に適した「温度」「湿度」とともに「新鮮な空気」にもこだわっています!きくらげが出来るだけ新鮮な空気を吸って健全に育つよう、こもりがちなハウスの空気を小まめに換気しています。
◆きくらげは水をたっぷりやりさえすれば肉厚にはなるのですが、そうすると締まりのないぶよぶよの状態になってしまいがちです。そこで「濡れる時間」と「乾く時間」をしっかりと設け、きくらげの様子を見ながら水をやったり(やらなかったり)しています。そうすることで、肉厚で締まりのある きくらげを育てています。



【おススメの食べ方】


【天ぷら】がおススメ!


「きくらげってどんな料理が美味しいの?」
とよく聞かれますが、我が家のおススメは圧倒的に天ぷら!
子ども達にも大人気です♪
妻が揚げたそばから4姉妹たちがどんどん取りあってすぐに無くなってしまいます(笑)

※刻まずに まるっと揚げる場合は、事前にフォークなどで数回刺してから揚げてください。膨れて破裂しちゃう場合があります(^^;


【保存方法】
野菜室で保存してください。
1週間を目安に食べきるようお願いします。
食べきれそうにない場合は、一度湯通ししてから冷凍すれば1ヶ月ほどは保存可能です。


【配送について】
100g×2パックを発泡スチロールの箱に入れ、クール便でお送りします。
日時指定も可能です。

※まとめ買いをされても送料は変わりません!
 「たくさん食べたい!」
 「親戚や友人、ご近所さんにもおすそ分けしたい!」
 という方はご遠慮なく数量をまとめてお買物されてください(^^)/
 ただし発泡スチロール箱で対応しきれないような個数となった場合は、ダンボール箱に変更してお入れすることもございます。



最後に…
【グレイスファームについて】
信号機が町に1つしかない(!)という佐賀県唐津市の片田舎で、きくらげの栽培・加工・販売をしている会社です。
特に白いきくらげに力を入れて事業を続けてきました。
自社ブランドの白いきくらげ「白美茸(はくびたけ)」は、”食”だけでなく”美容”の分野でも活用されていて、自社ブランド化粧品のほか、他社の化粧品でも多数の採用事例があります。
父親と私の二人で経営するこの会社のテーマは、、

\美と健康とワクワクを!/

これからも皆様に、美と健康、そして何よりも”ワクワク”の気持ちをお届けしていきます(^^)/

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