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4月15日(土)開催 健康美食レッスン

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健康で美しくいるために。
食と健康に関するお話と、カフェでご提供している
旬の野菜を使ったレシピをご紹介させていただきます。
今回は実践編、前回に引き続き、“糀”を使った発酵調味料のご紹介をさせていただきます。
*椛カフェのランチ付きのレッスンなります。

<日時>
4月15(金)10時〜13時

<場所>
cuisine cafe 椛 ~Momiji~
兵庫県淡路市久留麻185-1ラ・プルミエール久留麻1階

“You are what you eat.”
あなたの身体はあなたの食べているものでできています。

「ずっと健康でいたい」
「長生きしたい」
「免疫力を上げたい」
「キレイになりたい」
「ずっと若々しくいたい」
「痩せたい」
「家族に健康でいてほしい」

どんなサプリを飲むより、病院やエステに通うより、毎日身体の中に取り入れる「食」を良くするのが一番大事。
人が良くなると書いて「食」と読みます。

第3回は、とっても大切な身体の「腸」についてのお話をさせていただきます^^
人間の身体ができるときに、脳ではなく腸が最初にできるってご存知でしたか?
どんな良いものを食べても、腸がキレイでないと、栄養が入っていきません。

椛カフェでご提供している料理のレシピも一部お伝えさせていただきます。


美希-Miki-
横浜生まれ。大学卒業後、保険会社に就職するも食の仕事に興味を持ち、2015年に御食国・淡路島に移住して「おもてなし料理教室PetitAmourE」開業。延べ1000名以上の生徒に料理を提案してきた。2021年には「カフェ椛」オープン。をまた自然栽培料理研究家として、企業向けにレシピ提供など、ナチュラルフードの訴求にも力を入れている。

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