私の出身地の新潟県長岡市栃尾は上杉謙信旗揚げの地として有名な街です。
この地にはまだまだ無名ですが、上杉謙信の幼名を授かった「虎千代鶏」と言う素晴らしい地鶏があります。
その地鶏が昨年から始まった新型コロナの影響で出荷がストップしてしまいました。
取引業者さんから相談を受け、この機会を利用し「栃尾と地鶏を全国の皆さんに知っていただけないか」と考えました。
そして約半年間の試行錯誤の末、
復興の象徴の長岡花火の想いを込めた、三尺玉(300K)の様に大きいハンバーグ(300g)を開発いたしました
【1万以上のお買い上げで送料無料となります。】
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御自宅用と贈り物にいかがですか(^ ^)?
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《内容》
【長岡花火 三尺玉ハンバーグ300g】×3
《お客さまの声》
とにかく名前通りの大きさにビックリしました!粗挽きのお肉で、食感も楽しめて美味しかったです。
ジューシーで食べ応えがありました!
食べてみたら、香りもとても良かったです!
ゴボウともあっていて美味しかったです!
何がソースで食べるよりも、そのままで美味しく食べられるところも良かったです!」
A・Kさま 20代女性
・大きくビックリした
・鶏肉のハンバーグなのでもっと硬いと想像していたけど思ったより柔らかかった
・お肉が粗挽きで食感も良かった
・ハーブが入っていた?り胡椒もきいていて大人の味だった(とても美味しかったです)
・ある程度味がついていたのでそのままでも美味しかったけど玉ねぎポン酢等で食べたらなお美味しかった
子供連れだとなかなかお店に行くこともできないのでこういったレトルトがあるとちょっとしたお祝いなんかの時に食べたりできて嬉しいです。
辛口の夫もとても美味しいといっていました。
K・Sさま 40代女性
フライパン一つで簡単にできて助かりました。
一歳の孫が何度もお代わりしました。とても柔らかく美味しく年代を問わず頂けました。
M・I さま 60代 女性
はじめての越の鶏のハンバーグ。豚や牛とちがいさっぱりとしながら
パサパサしていない、旨みがしっかりとして秀逸です(^^)
300gは驚く程大きいのでは?と思いましたが50代の夫婦ふたりでシェアして丁度いい大きさ。満足いたしました!
T・Tさま 50代男性
とにかく、ボリューミーですo(^o^)o
さらにさらに、味というか旨味が凄いですわ!
私の弟は『これ。なに肉?』と言いながら『美味しいわ〜!』と感動しておりました。
栃尾由来のこのハンバーグの生い立ちを説明したところ『他の鶏肉とは訳が違うんだね。鳥とは思えない!旨味が凄い!』と、大絶賛でした。
恒例の両親は、黙々と食べてました^ ^
H・Nさま 50代 女性
うまい!うまい!うまい!うまい!うまい!
とにかくデカくて( °Д°)( °Д°)
大人ふたりでシェアしても十分満足いくボリューム!!!
子ども達はひとつを3等分しても、めっちゃでっかくて。笑
口に入れるとごぼうの香りがフワッときて、あっさりなのかと思いきや、しっかりたっぷり肉汁が出てジューシー!!肉感もあって、食べ応え十分です。
あと、嬉しかったのは
高タンパク質・低糖質・低カロリー
これは、ダイエットをしている方や糖質制限をしている方など、体型に気を使っている方に喜ばれるかと思います。
H ・Oさま30代 女性
・大きくビックリした
・鶏肉のハンバーグなのでもっと硬いと想像していたけど思ったより柔らかかった
・お肉が粗挽きで食感も良かった
・ハーブが入っていた?り胡椒もきいていて大人の味だった(とても美味しかったです)
・ある程度味がついていたのでそのままでも美味しかったけど玉ねぎポン酢等で食べたらなお美味しかった
子供連れだとなかなかお店に行くこともできないのでこういったレトルトがあるとちょっとしたお祝いなんかの時に食べたりできて嬉しいです。
辛口の夫もとても美味しいといっていました。
K・Sさま 40代女性
お店のお食事がとても美味しいので、そのハンバーグなら間違いないと思ったから。
○大きさがヤバい
○まんまるでプリッとしていて、見た目も美味しそう
○温めるだけのこの大きなハンバーグで食卓が華やかになった
○とってもボリューミーなので食べ切れるか心配だったけど、鶏肉のおかげかさっぱりしていてぺろっと完食した
○温めてハンバーグを割ったら肉汁がジュワーと出てきてびっくりした
○粗め鶏肉の歯応えが最高
S.Mさま 30代女性
フライパン一つで簡単にできて助かりました。
一歳の孫が何度もお代わりしました。とても柔らかく美味しく年代を問わず頂けました。
M・I さま 60代 女性
はじめての越の鶏のハンバーグ。豚や牛とちがいさっぱりとしながら
パサパサしていない、旨みがしっかりとして秀逸です(^^)
300gは驚く程大きいのでは?と思いましたが50代の夫婦ふたりでシェアして丁度いい大きさ。満足いたしました!
T・Tさま 50代男性
とにかく、ボリューミーですo(^o^)o
さらにさらに、味というか旨味が凄いですわ!
私の弟は『これ。なに肉?』と言いながら『美味しいわ〜!』と感動しておりました。
栃尾由来のこのハンバーグの生い立ちを説明したところ『他の鶏肉とは訳が違うんだね。鳥とは思えない!旨味が凄い!』と、大絶賛でした。
恒例の両親は、黙々と食べてました^ ^
H・Nさま 50代 女性
うまい!うまい!うまい!うまい!うまい!うまい!
もう、煉獄さんになりました。ええ。
とにかくデカくて、ひとりじゃ食べれませんでした( °Д°)
大人ふたりでシェアしても十分満足いくボリューム!!!
子ども達はひとつを3等分しても、めっちゃでっかくて。笑
口に入れるとごぼうの香りがフワッときて、あっさりなのかと思いきや、しっかりたっぷり肉汁が出てジューシー!!肉感もあって、食べ応え十分です。
あと、嬉しかったのは
高タンパク質・低糖質・低カロリー
これは、ダイエットをしている方や糖質制限をしている方など、体型に気を使っている方に喜ばれるかと思います。
H ・Oさま30代 女性
早速妻の手料理と一緒にいただきましたので、参考になるか?感想をお伝えします。
1)大きさ:300gはインパクトあり!しかし、還暦過ぎの夫婦には半分で丁度良い。
150gも選べれば人数により注文数が調整できる。
2)調理:焼き付け調理済み、お湯で温めるだけで、オリジナル品として美味しくいただけるのは非常に良い。
当初300gを家庭で焼く?オーブン?蒸す?中まで火が通る?などの心配は無駄でした。
3)味:鶏肉ハンバーグなので”爆弾つくね”と思いましたが、何もつけなくともシッカリ肉の甘味が感じられた。
また、そぼろ状でバラバラとも思っていたが、ツナギがすごいのか、シットリ感があった。
4)補足:今年の栃尾ワイン(新ハーフボトル)とのマッチングがピッタリでした。
白ワイン好きの我が家ですが、虎千代鶏ハンバーグには白が合うと思いますがどうでしょか?
S ・Hさま 50代男性
予想よりビッグサイズだった!
やわらかくジューシー!
臭みがなく旨みがたっぷり!
こどもたちも取り合って食べた!
あたためるだけであの完成度は主婦にありがたい!
こどもたちと頂く時は個人的にはもぅ少し塩気が少ないとなおうれしいなぁと思いました。
N・Uさま 40代女性
まず、ボリュームが凄い!でかい!!
三尺玉ハンバーグのネーミングがとても合っていると思います。また、ボイルすれば食べられるという手軽さに驚きました!粗挽き?のためか噛みごたえ食べ応えがありました。300グラムもあるし、カロリーも気になるので、半分にしようと思ってましたがペロリと完食しました!塩麹の味そのままでも美味しいし、おろしポン酢でアレンジしてみました。
栃尾にそのようなブランド地鶏があったなんて知りませんでした。やはり栃尾=油揚げのほうのイメージが大きいです。虎千代鶏…こんなに美味しいのだから、もっと広めたほうがいいですね。
M・Iさま 40代女性
梱包を開けてハンバーグを手にしてみての最初の感想。
1個がデカイ!!オモイ!!
たまらなく期待感が増す厚みと重量感、もうこれだけでワクワクしました。
冷凍・冷蔵もののハンバーグは数多ありますが、ここまで存在感があるものは見たことがありませんですね。
即座に湯せんしてパッケージを開けると、鶏肉とは思えぬ肉々しい香りとともにごぼうと麹と香辛料の香りが立ち上ってこれまで食したハンバーグとはちょっと異なる香りでしたが、明らかに旨いぞ、これは!!と思える香りでした。
さあ!ということで、ハンバーグを割ってみると、とても鶏肉、さらにむね肉、モモ肉とは思えぬくらいジューシーさ醸し出す肉汁が溢れてきました。そして、この箸を弾き返すような弾力感、プリップリを超えた歯ごたえ、たまりませんです。噛めば噛むほど肉の旨みが実感できます。牛や豚とはまた違った味わいで、この歯ごたえはきっと鶏、しかもむね肉、モモ肉だからこそ出せるものなのでしょうね。
味付けも絶妙で、あっさりめながらも鶏肉とは思えない肉の旨みの強さを存分に引き立てていました。
このボリュームと歯ごたえ、肉の強烈な旨みとそれを引き立てる味付けで、300g、あっという間に食べきってしまいました。それでもまったくしつこさ、重さは感じられず、後を引く、またすぐ食べたいと思えるハンバーグでした。
うまかったぁ・・・・としみじみ心からつぶやいてしまうくらいで、すぐに翌日、残りのもう一つを食べてしまいました(笑)
S・Iさま 40代男性
《商品概要》
内容量 : 300g/1p
商品状態/保存方法 : 真空冷凍/−18℃で保存してください
賞味期限 : 約1年間
発送方法 : ヤマト運輸 クール便
◯お届け日の指定は出来ません
【株式会社 クリタミートパーベイヤーズ】
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