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商品コード：52202064250251-0001
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ショップ名：【たくさん】ツクツクショップ
5種類の期間限定お試しセット 各10ｇプレミアムペッパー「Mr.Siew’s Pepper」
こだわりの製法で作られた為、芳香・風味が全く違います。先ずは開封してみてください。香りを実感、味わいで納得していただけます。
「王道の黒胡椒」「ピュアな白胡椒」「塩味のきいた黒胡椒」「香りにこだわった黒胡椒」「燻製した黒胡椒」の5種類がそれぞれ10ｇずつ入っています。様々なお料理でお試し頂き、プレミアムペッパーをお楽しみください！
尚、できるだけ多くの方にお試し頂きたく思いますので、お一人様1セットでお願いします。
マレーシア･サラワク州は世界に知られた良質の胡椒産地ですが、その中でもサリケイ地域は土壌が胡椒栽培に適している為、最高品質の胡椒を産出しています。Mr.Siew's Pepperはサリケイに住むシゥ氏（Mr.Siew）が考案した特別技法で加工された極上の胡椒です。
※一般の胡椒と大きく異なる点
昔ながらの加工方法は、胡椒畑で収穫された実をそのまま天日で乾かす（黒胡椒）、或いは実を水に浸して果肉を柔らかくし取り去ってから天日で乾かす（白胡椒）方法です。この方法では胡椒の実の一部を腐らせ、本来の香りと風味を減少させてしまいます。シゥ氏の方法は、収穫した生の実をその日のうちに水洗いし、圧力釜で加圧・加熱し、高温のオーブンで乾燥します。加圧・乾燥時間、乾燥温度を正確に調整することにより様々な芳香・風味をもつ胡椒に仕上げています。こだわり続けているのは、胡椒の辛味よりも芳香（Aroma）です。まさにAroma of Sarawakを追求した逸品です。
○それぞれの胡椒の特徴
・「王道の黒胡椒」（02 Kuching Dark Red)
辛さはマイルド。どんなお料理にも合うシェフにも人気の王道黒胡椒。
・「ピュアな白胡椒」（04 Kuching White)
水に浸すことなく果肉を取り、漂白剤を一切使わない為、胡椒本来のピュアな香りを味わえる万能な逸品。
・「塩味のきいた黒胡椒」（08 Kuching More Salt）
胡椒に塩味をしみ込ませたユニークな黒胡椒。サラダ、ドレッシング、フライドポテトには塩を使わずこれのみでOK。
・「香りにこだわった黒胡椒」（07 Uthirancotta Light Yellow Green）
希少性の高い品種の黒胡椒。エレガントな清涼感が特徴。
・「燻製した黒胡椒」（12 Smoked Kuching Dark Red）
熱帯材のチップで低温燻製した珍しい黒胡椒。魚介・肉料理、チーズなどにどうぞ！
○お取扱い上の注意
冷暗な場所で保管頂き、開封後はできるだけお早めにお召し上がりください。尚、品質（香り）を維持するため下記のことはしないでください。
①冷蔵庫、冷凍庫での保管
②乾燥剤を入れること
○お問い合わせ先
ご不明な点がありましたら下記メールアドレスまでメールください。
拓産 ariman9879@gmail.com
※一般の胡椒と大きく異なる点
昔ながらの加工方法は、胡椒畑で収穫された実をそのまま天日で乾かす（黒胡椒）、或いは実を水に浸して果肉を柔らかくし取り去ってから天日で乾かす（白胡椒）方法です。この方法では胡椒の実の一部を腐らせ、本来の香りと風味を減少させてしまいます。シゥ氏の方法は、収穫した生の実をその日のうちに水洗いし、圧力釜で加圧・加熱し、高温のオーブンで乾燥します。加圧・乾燥時間、乾燥温度を正確に調整することにより様々な芳香・風味をもつ胡椒に仕上げています。こだわり続けているのは、胡椒の辛味よりも芳香（Aroma）です。まさにAroma of Sarawakを追求した逸品です。
○それぞれの胡椒の特徴
・「王道の黒胡椒」（02 Kuching Dark Red)
辛さはマイルド。どんなお料理にも合うシェフにも人気の王道黒胡椒。
・「ピュアな白胡椒」（04 Kuching White)
水に浸すことなく果肉を取り、漂白剤を一切使わない為、胡椒本来のピュアな香りを味わえる万能な逸品。
・「塩味のきいた黒胡椒」（08 Kuching More Salt）
胡椒に塩味をしみ込ませたユニークな黒胡椒。サラダ、ドレッシング、フライドポテトには塩を使わずこれのみでOK。
・「香りにこだわった黒胡椒」（07 Uthirancotta Light Yellow Green）
希少性の高い品種の黒胡椒。エレガントな清涼感が特徴。
・「燻製した黒胡椒」（12 Smoked Kuching Dark Red）
熱帯材のチップで低温燻製した珍しい黒胡椒。魚介・肉料理、チーズなどにどうぞ！
○お取扱い上の注意
冷暗な場所で保管頂き、開封後はできるだけお早めにお召し上がりください。尚、品質（香り）を維持するため下記のことはしないでください。
①冷蔵庫、冷凍庫での保管
②乾燥剤を入れること
○お問い合わせ先
ご不明な点がありましたら下記メールアドレスまでメールください。
拓産 ariman9879@gmail.com
