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商品コード：53024200195022-0001
6,480
195 ポイント
ショップ名：コーヒーストーリー・ニシナ屋
ご注文後に焙煎します！
☆シティロースト(５)：おすすめのロースト
ジャコウネコが赤く熟したコーヒー豆だけを食す神秘
インドネシア・スマトラ島のガヨハイランドで採取したコピルアック。
ジャコウ猫の腸内で発酵した、その香りがなにものにも代え難い上品さを醸し出します。
コーヒー豆のもつマイルド感、そして野性的（ワイルド）な味わいをお楽しみください。
※重量（ｇ）については、焙煎前の生豆量での表示です。
焙煎すると、豆の水分が蒸発するため、２０％程度軽くなります。
100gで約9杯分の分量です。
※※※当店はご注文後に焙煎いたします※※※
インドネシア ワイルドコピルアック ガヨアラビカ
☆シティロースト(５)：おすすめのロースト
内容量：100g（生豆状態）
〜ワイルドコピルアック ガヨアラビカ〜
ジャコウネコが赤く熟れたコーヒーチェリーを餌として食べ、果肉は消化されますが種子にあたるコーヒー豆は消化されずにそのまま排泄されます。その中からコーヒー豆を取り出し、きれいに洗浄して、天日干しした豆がコピ・ルアックです。一説によると、ジャコウネコ腸内の消化酵素の働きや腸内細菌による発酵によって、コーヒーに独特の複雑な香味が加わるといわれています。
〜そんな希少な豆をコーヒーストーリー・ニシナ屋が取り扱うことができるわけ〜
それはご注文をいただいた後に焙煎しているため、生豆の状態で常に一定量の在庫を持つことができるからです。
コピ・ルアックのような希少な豆だからこそ、ぜひ焙煎したてで味わっていただきたい。
コーヒーストーリー・ニシナ屋では、１００ｇからでも、ご注文をいただいてから焙煎してお届けしています。
真空パックなどでは味わえない新鮮な状態で、本当のコピ・ルアックをお楽しみ下さい。
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※重量（ｇ）については、焙煎前の生豆量での表示です。
焙煎すると、豆の水分が蒸発するため、２０％程度軽くなります。
100gで約9杯分の分量です。
インドネシア ワイルドコピルアック ガヨアラビカ
☆シティロースト(５)：おすすめのロースト
内容量：100g（生豆状態）
〜ワイルドコピルアック ガヨアラビカ〜
ジャコウネコが赤く熟れたコーヒーチェリーを餌として食べ、果肉は消化されますが種子にあたるコーヒー豆は消化されずにそのまま排泄されます。その中からコーヒー豆を取り出し、きれいに洗浄して、天日干しした豆がコピ・ルアックです。一説によると、ジャコウネコ腸内の消化酵素の働きや腸内細菌による発酵によって、コーヒーに独特の複雑な香味が加わるといわれています。
〜そんな希少な豆をコーヒーストーリー・ニシナ屋が取り扱うことができるわけ〜
それはご注文をいただいた後に焙煎しているため、生豆の状態で常に一定量の在庫を持つことができるからです。
コピ・ルアックのような希少な豆だからこそ、ぜひ焙煎したてで味わっていただきたい。
コーヒーストーリー・ニシナ屋では、１００ｇからでも、ご注文をいただいてから焙煎してお届けしています。
真空パックなどでは味わえない新鮮な状態で、本当のコピ・ルアックをお楽しみ下さい。
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※重量（ｇ）については、焙煎前の生豆量での表示です。
焙煎すると、豆の水分が蒸発するため、２０％程度軽くなります。
100gで約9杯分の分量です。
