スペインの誇るイベリコ生ハムを3種セットにしました。
ランク、前脚、後ろ脚とそれぞれの特徴と違いを感じていただけたら嬉しく思います。
贈り物にも、自分用にもおすすめします。
■クール送料は別途発生します。
■セット商品は単品でのご購入よりお得な価格となっております。
■オプションでギフト包装サービスをご希望の際は、ご注文フォーム内の「ギフトとして注文する」ボックスにチェックを入れてください。(+200円)ギフトサービス内容は、シーンに合わせて包装させていただきます。
■掛け紙は無料サービスとさせていただきます。*包装紙は無し
以下4点のご希望をご注文時のコメントにご明記ください。
・水引の種類(蝶々結び、結び切り)
・掛け紙は(正式タイプ、カジュアルタイプ)2タイプをご用意しております。*イメージ写真参照
・上書き(御結婚御祝、御歳暮など)
・下書き(お名前や団体名、内祝いの際はお子様の名前に加え、ふりがなもご明記ください。)
■ギフト発送の指定がなく、ご注文者様と別のお届け先をご指定いただいた場合は、商品価格の入っていないタイプの納品書を添付しております。ご不要な場合はお申し出ください。
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【セット内容】
●スペイン産イベリコ豚生ハム ハモン・イベリコ・ベジョータ 50g×1PC
●スペイン産イベリコ豚生ハム ハモン・イベリコ・セボ・デ・カンポ 50g×1PC
●スペイン産イベリコ豚生ハム パレタ・イベリコ・ベジョータ 80g×1pc
【税込価格】●5380円(ポイント161還元)
〜商品紹介〜
●スペイン産イベリコ豚生ハム ハモン・イベリコ・ベジョータ 50g×1PC
https://ec.tsuku2.jp/items/12081142700571-0001
ディバースの看板商品の最上級ランクの生ハムです。イベリコ生ハムのメッカ スペイン・ギフエロで丁寧に作られた生ハムを、生ハムカットのプロ(コルタドール)の手による計算されつくした技術で美しくカットされた、自慢の生ハムスライスです。
●スペイン産イベリコ豚生ハム ハモン・イベリコ・セボ・デ・カンポ 50g×1PC
https://ec.tsuku2.jp/items/25012001671424-0001
最上級ランクの次に位置するのがこのセボ・デ・カンポになります。ベジョータの持つ野性味が幾分和らぎ、食べやすい味わいですが、脂身の柔らかさはイベリコならではの特徴を感じさせてくれます。こちらもコルタドールの手切りカットです。
●スペイン産イベリコ豚生ハム パレタ・イベリコ・ベジョータ 80g×1pc
https://ec.tsuku2.jp/items/92556028155400-0001
イベリコ豚最上級ランクのベジョータの前脚の生ハムです。ハモン(後ろ脚)に比べ、パレタ(前脚)はしっかりとした肉質で赤身が多く、滋味のある濃い味が特徴です。
《生ハムの部位の違いについて》
生ハムは大体5か所の部位に分けて肉質や味が違い、それぞれの部位に名前がついています。
丸ごと1本の生ハムを隅から隅までカットしてパックに詰めているので、味、香り、食感にはどうしても差が出てしまいます。そしてこの差が生ハムの楽しみの一つとも言えます。
部位による生ハムの違いを楽しんでいただけるよう説明書もお付けしておりますが、一般的には脂がよく乗ったサシの多い部位の評価が高いです。また、通販サイトでご購入のお客様にお送りするのはほとんどが一番脂の乗りが良い部位です。
とはいえ、時には赤身、時には足首の近くと在庫状況によりお送りする部位も様々になります。
日本で多く流通している生ハムのように均一化はできませんが、手作り生ハムの特徴としてお楽しみいただれば幸いです。
【販売元:ディバース商店】
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バイヤー自身が舌と目と足で探した、こだわりのスペイン食材をご家庭にお届け致します!
多くの本格スペイン料理レストラン、シェフに選ばれるディバースが厳選した味を、ネット通販を通してもっと身近に、そしていつでも皆様にお届けできるようになりました。
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