はちみつの色、香り、風味、栄養素や効能を守るため、
採蜜から瓶詰めをするまでに一切加熱処理をしていません
下:Biyajima Bee Farmホームページより引用
美谷島養蜂のはちみつは
完全非加熱の完熟生はちみつです。
[ 完全非加熱 ]
はちみつの色、香り、風味、栄養素や効能を守るため、
採蜜から瓶詰めをするまでに一切加熱処理を行いません。
[ 完熟 ]
完熟のはちみつは水分を飛ばす加熱処理を必要とせず、濃厚な味わいです。
糖度78度以上、水分20%以下となるように、完熟のはちみつだけを採蜜しています。
[ 天然 ]
北信濃の豊かな自然環境からミツバチたちが集めたはちみつをそのままに、
無添加の純粋な生はちみつです