熊本県御船町で栽培したモリンガ商品を皆さんに提供します。
夜明けとともに収穫、そして洗って天日乾燥、お昼過ぎにはごきをして仕上げ乾燥です。
採れたてをその日のうちに乾燥まで行います。
乾燥した葉っぱだけを粉末にしたモリンガ粉末を『御船町の特産品』とするのを目指しています。
JAPANESE MORINGA POWDER
モリンガとは、北インド地方が原産で、アフリカや東南アジアにも生息するワサビノキ科の植物で、90種類以上の豊富な栄養素が含まれることから奇跡の植物と呼ばれ、世界中から注目を集めるスーパーフードです。
代表的な栄養素としては、食物繊維・鉄分・カルシウム・ビタミンA/B1/B2/C・タンパク質・マグネシウム・カリウム、などがあります。
パウダーはそのままお湯に溶いて飲んだり、お料理などにそのまま混ぜ込んで使ったりできます。
牛乳やヨーグルトに混ぜると飲みやすいです。