世界のカカオ生産量のわずか5%しか収穫できない希少品種「クリオロ種」のカカオ豆100%使用。低温管理された特別な製法(ローカカオ製法)により、活きた酵素・ビタミン・ミネラルが多いです。
■内容量:200g■原産地:フィリピン共和国■ 発売元:株式会社 生活科学研究会〒812-0004福岡県福岡市博多区榎田2丁目3−23
■こだわりの「ローカカオ」:ローカカオはカカオ収穫後、ローストすることなく低温管理された特別な製法によって作られています。
■カカオ本来の活きた酵素・ビタミン・ミネラルを多く含み、芳醇な香りをご体験いただけます。
■安心の「非アルカリ処理」:一般的なカカオ豆は、風味や色の調整を目的にアルカリ処理(化学処理)をされます。カカオ独特の風味や栄養価を損なわない「非アルカリ処理製法」で、自然のカカオ豆の良さを大切にしています。
■カカオパウダーの使い方:そのままでもお召し上がりいただけますが、飲み物やお菓子作りなど様々な使い方を楽しんでいただけます。
★「クリオロ種」調べてください
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★「ローカカオ製法」調べてください。
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