わたくしたちが農薬や肥料を一切使わずに栽培した大豆を使って作った厚揚げ・油揚げ・がんもです。
素材本来の旨味や味を最大限に生かし、熊本県産厳選菜種油で揚げた手作り揚げ物たち。季節のがんもも入っております。

美味しくお召し上がりいただくための店主オススメレシピをつけています。

◆セット内容◆
①厚揚げ 1個(伊勢神宮外宮奉納品)
②油揚げ 2枚
③季節のがんも　1袋(※12月-5月:ゆり根がんも3個入り、9月-12月:未定。昨年は、とうもろこしがんも5個入り)

⚫︎ゆりねがんも:北海道産ゆりねを使った冬〜春の人気商品！他のがんもよりもひとまわり大きめサイズ。
④白ほたるがんも 5個入り 1袋(五目がんも)
⑤生姜がんも 5個入り 1袋(高知県産無農薬生姜使用)
⑥玉ねぎがんも 5個入り 1袋(ヴィーガンカフェスタンド『白ほたるキッチン』名物“がんもバーガー"のパテにもアレンジして使っております)

合計6点

＊消費期限は、製造日含めて揚げ物は5日間です。
　ちなみに本州にある各県は基本翌日到着ですので、消費期限は到着日を含めて揚げ物は4日間です。

商品紹介はこちら。http://www.karuizawa.jp.net/menu

＊2021年11月中旬より、お豆腐の品質（滑らかさ・喉越しなど）と抗酸化力を向上させています。
抗酸化力アップのサプリメントに代わる商品になるよう取り組んでいます。
（詳しくは店頭にてお尋ねください。）

＊当店は、本気で「健康の維持・向上」をテーマにして事業に取り組んでいます。
豆腐や揚物づくり（白ほたる豆腐店）やベジ・ビーガン向けのメニュー提供（白ほたるキッチン）は、その一部です。
驚きの施術（癒し処 白ほたる）では体の外側から筋肉・筋・メンタルを和らげて、豆腐や揚物などのソイフードにより体の内側から元気にしていきます。
さらに大豆や小麦栽培（自然栽培）の農作業を手伝って頂くことで体の代謝や心の満足度を上げて、心身をよい循環にしていきます。＊ご希望の方のみ（すべての農地は、生き物が元気になるよう思いを込めています。）
是非、当店までお越しくださいませ。

当店の取組についてTVで紹介いただきました。
・信州スゴヂカラ
https://www.youtube.com/watch?v=r5EB6f-KxsQ
・ごはんジャパン
https://taberutokurasuto.com/shop/shirohotarutofu/blog/entry/201017440/


《原材料》
厚揚げ・油揚げ：大豆（長野県産）、菜種油、粗製海水塩（にがり）
ゆり根がんも：大豆(長野県産)、ゆり根、蓮根、人参、しいたけ、山芋、菜種油、小麦粉
白ほたるがんも（ひじき・黒ごま）：大豆（長野県産）、ひじき、黒ごま、蓮根、人参、しいたけ、山芋、菜種油、小麦粉
生姜がんも：大豆（長野県産）、生姜、蓮根、人参、しいたけ、山芋、菜種油、小麦粉
玉ねぎがんも：大豆（長野県産）、たまねぎ、蓮根、人参、しいたけ、山芋、菜種油、小麦粉
※がんもどきには少量の小麦粉を使用しております。
アレルギー：大豆、小麦、ごま、山芋

《配送について》
品質管理のため、ヤマト運輸もしくは佐川急便のクール便でお届けいたします。
簡易包装になりますのでご承知ください。
・商品を梱包した箱に、送付状を貼付けます。（包装紙での包装は致しておりません。）
・お熨斗をご希望の場合は、商品ご説明文と合わせて水濡れ防止の透明袋に包み、
　商品の上に被せて箱の中に梱包致します。
また、同梱の場合（2セットの購入時）は、リサイクル段ボールを使用します。（商品の品質には影響ありません。）

ご注文を頂いた順に、一番良い状態でお豆腐を出荷いたします。配達日のご指定は受けかねますのでご了承ください。

万が一配達日を指定される場合は、日数に余裕を持ってご注文くださいませ。