自社栽培の有機米で仕込んだ麹と、内モンゴルの岩塩で作った塩麴です。
調味料として、お塩の代わりにお使いいただけます。
お好みの食品を漬けていただくだけで麹菌の力で熟成され、ワンランク上の味付に早変わり。
野菜を塩麹に漬けて置くだけで簡単に麹漬けの出来上がり。
お肉やお魚等の食材を漬けておくだけで柔らかくなり、旨みが加わります。


【商品詳細】

■商品名　：有機JAS 塩麹
■原材料　：有機米麹、岩塩
■内容量　：140g x 3本
■賞味期限：製造日より6ヶ月（商品ラベルに詳しい賞味期限が記載されていますので、購入後そちらをご確認ください。）
■保存方法：直射日光・高温多湿を避けて冷暗所にて保存してください。
■販売元　：農業生産法人 有限会社 当麻グリーンライフ / 北海道上川郡当麻町4条東3丁目6番1号 JR当麻駅舎内



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