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100%豊後水道の海水から出来た『つるみの磯塩』【250g】 / 釜揚塩 / 無添加 / 独自製法 / まっ白サラサラ

投稿日:

鶴見の海水から作ったお塩(250g)です。ご自宅用でもギフトや贈り物でも。

内容量:250g
原材料:塩
賞味期限
保存方法:常温で保存
配送種別:常温


■100%豊後水道の海水。添加物は一切使用しておりません。

つるみの磯塩
◆100%豊後水道の海水から出来た『つるみの塩』
添加物は一切使用せずに、独自の製法、分別再結晶法で作ります。
石灰質等の不溶解分を含みません(大分大学地域共同研究センター調べ)。
カルシウム・マグネシウム・カリウム等の微量元素を豊富に含んでおり、人間の体に必要なミネラル成分の摂取に優れています。海水由来の「にがり」を適度に含み甘いまろやかな味に仕上がっております。
そのまま舐めてもおいしく、まろやかな口当たり。だから料理を一層引き立ててくれます。

◎つるみの磯塩 成分分析/大分大学地域共同研究センター
☆カルシウム/0.847%
☆カリウム/0.234%
☆マグネシウム/0.602%
☆塩分濃度/86.586%
★不溶解分/0%

■独自の製法、分別再結晶法で製造し、濃縮の過程で、塩になる前に石灰を取り除きます。(石灰質除去)
石灰質等の不溶解分を含まないため、白さ美しさは他に類を見ません。粒子が非常に細かく水に溶けやすいので、素材への浸透が早く、料理での使い勝手の良さ、後味の良さは格別です。
〔産学官共同開発商品〕

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