長野県松本市にある大正九年創業のうなぎ割烹 桜家。
安曇米のもち米と信州の枕詞でもある笹(美鈴)を用い、昭和50年に味の民芸品として当社が独自に創案したのがこの「うなぎ笹むし」。
味を馴染ませた蒲焼を、もち米による飯と笹の葉で巻き上げました。
飯にほどよくタレが効き、笹の香りが野趣に富んだうま味を際立たせます。
桜家オリジナルの味を是非一度ご賞味下さい。
白焼きにした鰻を地元産の再仕込み醤油で炊き上げた「茶漬うなぎ」と、
清酒と醤油のみで煮上げた「肝辛煮」の詰合せです。
※茶漬うなぎの召し上がり方:ごはんに茶漬うなぎを乗せ、
熱い煎茶またはほうじ茶をひたひたにかけてお召し上がり下さい。
内容量:
① 茶漬うなぎ 100g×1
② きも辛煮 100g×1
うなぎ・生産地:愛知県、鹿児島県、宮崎県
◆注意◆
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●賞味期限 : 90日
●本商品の送料には、クール便の料金も含まれています。
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