おつけもの

国産原料　良質の白菜を選りすぐり、じっくりと爽やかな風味の柚子と一緒に漬けて仕上ました。国産原料使用。合成着色料・保存料使用せず。

全て国産原料使用。合成着色料・保存料使用せず、胡瓜を主に、青唐辛子・青シソの葉のもとに味わい深く、ピリッとした味に仕上げた　歯ざわりの良いお漬物です。 おにぎりにピラフや卵焼きの具材としても最適です。

丸長のきゅうりのしば漬を刻み、和歌山の梅肉と混ぜ合わせジュレ風に仕上げました。全て国産原料使用・合成着色料・保存料不使用です。野菜スティックなどにリップしてお召し上がり下さい。夏場など暑い時には梅干し …

「琵琶湖の水を守ろう」をテーマに、琵琶湖の環境保全と地域振興を謳って、毎年滋賀の晩夏を熱く盛り上げる　西日本最大級の大型野外音楽イベント『イナズマロック フェス』。 滋賀が誇るこの一大イベントの趣旨に …

「琵琶湖の水を守ろう」をテーマに、琵琶湖の環境保全と地域振興を謳って、毎年滋賀の晩夏を熱く盛り上げる　西日本最大級の大型野外音楽イベント『イナズマロック フェス』。 滋賀が誇るこの一大イベントの趣旨に …

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国産原料　2本束滋賀県特産である日の菜蕪を丸のまま昔ながらの製法で下漬から本漬へと塩・米ぬかにて漬け込んだ自然の酸味（乳酸発酵食品）が程よい、日の菜ぬか漬けです。ぬかを洗い流し刻んでそのままでも、又ご …

琵琶湖の最高魚として知られる、琵琶鱒をキムチにしました。ヒレの部分を贅沢に柚子・麹・生姜をあしらえた珍味です。一度ご賞味下さい。

国産の筍を風味を大切にうす味に仕上ました。そのままお好みの大きさに切ってお召し上がり下さい。国産原料使用。合成着色料・保存料使用せず。

国産原料 比叡山、元三大師、良源様が考案された糖漬けを今に受け継いだ歯切れの良い沢庵です。国産原料使用。保存料使用せず。