おろし
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18-0スーパーハイカット卸金 2号（両目立）
3,593163 ポイント酷使される業務用向けに、ボディーを頑丈に仕上げました。 刃は昔からプロが使用してきた銅製のおろし金と同様に鋭く仕上げました。 このおろし金でおろした食材は口当たりも良く、旨みが存分に引き出されます。 …
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18-0スーパーハイカット卸金 1号（両目立）
4,219191 ポイント酷使される業務用向けに、ボディーを頑丈に仕上げました。 刃は昔からプロが使用してきた銅製のおろし金と同様に鋭く仕上げました。 このおろし金でおろした食材は口当たりも良く、旨みが存分に引き出されます。 …
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18-0卸金 ミニ（片目立）ST-070
71532 ポイント無駄をはぶき、持ち手をくぼませ、持ちやすくしたシンプルなデザインです。 屈折部がないので、汚れがたまりません。 ステンレス製なので、さびにくく、野菜等の繊維が刃にからみません。 使用後は、簡単に水で洗 …
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18-0業務用卸金 ＃3（両目立）
2,500113 ポイント●両目立(両面使用)になっているため、食材に合わせてお好みの仕上がりで使用可能。
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アルミ 花吹雪 卸金 特大
3,593163 ポイント材質：アルミ サイズ：165x160x280mm
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18-0業務用卸金 ＃2（両目立）
3,827173 ポイント●両目立(両面使用)になっているため、食材に合わせてお好みの仕上がりで使用可能。
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18-0業務用卸金 ＃1（両目立）
4,218191 ポイント●両目立(両面使用)になっているため、食材に合わせてお好みの仕上がりで使用可能。
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本職用 銅卸金（手目立）ミニ小
1,40663 ポイント●食材の繊維を壊さず、みずみずしいオロシが作れます。
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本職用 銅卸金（手目立）ミニ大
2,18799 ポイント●食材の繊維を壊さず、みずみずしいオロシが作れます。
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本職用 銅卸金（手目立）＃7
2,578117 ポイント●食材の繊維を壊さず、みずみずしいオロシが作れます。