お茶漬

玉ねぎの皮をむいて丸のまま塩漬けし独自のだし汁で味付けし風味良い柚子の皮をそえました。 良く冷やして洗わずにできる限り薄くスライスしてそのまま召し上がりください。 おすすめはかつおぶし、しょうゆを少し …

新鮮な「小かぶら」を半割にしたものを塩漬けし、素材の味を大事に漬け込みました。 ●葉の部分は細かく刻んで、身の部分は5ｍｍ程度に切りお好みで七味、醤油をかけてお召し上がりくださいませ。

塩だけで漬けこみ、室にてじっくりと乳酸発酵させた昔ながらの京漬物である京都産の「すぐき」食べやすく刻み、醤油だしで漬け込み、すぐき独特の風味を残しつつ、酸味を抑えた仕上がりになっております。すべて国産 …

赤かぶらを半割にし、塩づけし発酵させたのち甘めのだし汁で漬け込みました。 【お召し上がり方】 良く冷やして１㎝程度に切りそのままお召し上がりくださいませ。 七味醤油に漬けて頂くと風味が増して美味しいで …

新鮮な「水茄子」を姿のまま塩漬けし、本漬した夏季限定品です。へたを切り十字に切り込みを入れて手で裂いてお召し上がりください。●こちらの商品はご注文頂いてから漬け込みますのでお届けまで1週間近くかかる場 …

当店のお味を知っていただくために名物漬物２品、オリジナル商品３品、人気の浅漬３品、合計８品を詰合せしました。 こちらの商品はご自宅用になりますので熨斗紙等は受け付けておりません。 １家族様１回限りのご …

新鮮な「瓜」を半割にしたものを塩漬けし、かつおだしで本漬しました。こちらの商品は夏季限定品になります。

大きくなる前にの柔らかいうちに収穫したかぼちゃを半割にし塩漬けし、素材の味を大事に味付けしました。こちらの商品は夏季限定品になります。

生姜とごぼうを食べやすい大きさに刻み甘酢で漬け込みました。ごぼうと生姜を一緒に混ぜんこんだかわり種で商品名通り揚げ物を食べた後の口直しにぴったりのお漬物です。