かぐら

北海道産のたらこを魚沼産かぐら南蛮を使った特製ダレに漬け込んだオリジナル商品です。一般の唐辛子の辛味とは一線を画す優しい辛さが特徴です。 かぐら南蛮とは、越後地域で昔から栽培されてきた伝統的な唐辛子の …

かぐら南蛮は実が獅子舞の頭に似ているためにつけられた名前です。肉厚で辛さの中にも甘味があり、様々な料理に合わせることができます。特選した味噌と合わせた「かぐら南蛮味噌」は、温かいごはんはもちろん、焼き …