かつお節

だしっ粉レシピ5冊セットです。 体に良くて、簡単で、ダイエットに役立つレシピ本「だしっ粉」「やせっこ」「たびっこ」の３シリーズです ◆コンセプト かんたん・はやい・おいしい・ヘルシーに基づく健康おうち …

おうちのごはんに、だしっ粉をふんだんに使っおいしく和食を食べましょう！をテーマに だし素材を粉にして、だしっ粉にするメリット、活用法の説明、懐石料理のようなメニューもおうちで簡単に作れる「匠」シリーズ …

おうちのごはんに、だしっ粉をふんだんに使っおいしく和食を食べましょう！をテーマに だし素材を粉にして、だしっ粉にするメリット、活用法の説明、懐石料理のようなメニューもおうちで簡単に作れる「匠」シリーズ …

おうちでできる、全国47都道府県の郷土料理や名産品を使ったレシピメニュー掲載。

「だしっ粉秋冬」「だしっ粉春夏」に続く、「一生太らないダイエットレシピ　やせっこ」シリーズ第１弾。 基本的なダイエットに役立つ食事法と、正しい食とは？の豆知識、だしっ粉の作り方、活用法、やくみっこ、前 …

鰹節の血合い抜きの糸削りです。料理のトッピングに最適です。

鰹節をソフトに薄く削ってます。お料理が華やかになります。

◎鰹血合い抜き削り 50ｇ入◎ 血合い抜き削りとは、魚の血合い部分を取り除いた節を削った削り節です。 料亭などでは使う場面が多く、料理の色彩や鰹の上品な風味を主張することが出来るため 重宝されています …

日時：6月25日（土）　10時～11時30分（前後する可能性あります。） ●当日の流れ(だしの基本を知る・日本のだし文化にふれる） ・昆布とは ・昆布の歴史 ・昆布の種類・生産地・品質・用途に合わせた …