ご飯のお供

しっかりと干した大根を薄切りにして、たまり醤油と山椒の実でじっくりと漬け込みました。大根のパリパリした食感と山椒の香りがくせになります。ぎおん川勝の人気商品です。

京野菜の壬生菜を細かく刻みあっさりと漬け込みました。お茶漬けや、あたたかいご飯にのせてお召し上がり下さい。

新鮮な茄子を丸ごとであっさりと漬け込みました。茄子の美味しさを引き立てる鮮やかな濃紺は一層の食欲をそそります。

厳選した大根を大きめに切り昆布、酢、梅酒をきかせた独自の味付けに仕上げました。ぎおん川勝の代表商品です。

胡瓜、茄子、生姜、青しそでじっくりと漬け込んださっぱりした味わいです。京都定番のお漬物です。

わさびの香りが「つん！」とくる一度食べたらやみつきになる当店自慢の逸品です。

胡瓜、茄子、生姜、青しそでじっくりと漬け込んださっぱりした味わいです。京都定番のお漬物です。

上賀茂特産の「すぐきかぶら」を細かく刻んで、ほどよい酸味をそのままに醤油などでまろやかに食べやすく味付けしました。

縦半割にした大根をじっくり手間ひまをかけて漬けこみ、昆布の旨味を存分にしみこませた王道の一品です。 パリパリとした食感とあっさりとしたお味が好評の人気商品です。

厳選した大根を柔らかく漬け込み、柚子酢と柚子皮でさっぱりしたゆずの風味つけた上品な味わいです。八坂神社の石段からの由来「石段漬」です。