しょうゆ

当店人気しょうゆ１L3本の詰め合わせセットです。 ●郷土の実り：新潟県産大豆・新潟県産小麦・国産塩を使用した天然醸造、1年熟成です。 ●ひとえ：種麹にソーヤ菌を使用し醸したうすくちしょうゆです。塩分控 …

良寛しょうゆ自慢のうすくちしょうゆ【ひとえ】 ソーヤ菌の風味で独特の香りを放つ、人気商品です。 薄口しょうゆは、通常は塩分が高いものですが、ひとえは塩分控えめです。 新潟の郷土料理のっぺい汁や、おでん …

郷土の実り2020年仕込みです。 「郷土の実り」は新潟県産の小麦（品種：ゆきちから）と新潟エンレイ大豆・国産塩・種麹（オリゼー）で仕込み、自然な四季の温度変化だけで一年間タンクで発酵・熟成。 その後成 …

郷土の実り2020年仕込みです。 「郷土の実り」は新潟県産の小麦（品種：ゆきちから）と新潟エンレイ大豆・国産塩・種麹（オリゼー）で仕込み、自然な四季の温度変化だけで一年間タンクで発酵・熟成。 その後成 …

新潟県産大豆・新潟県産小麦・国産塩のみを原料に天然醸造で造った醤油です。 加温せずに、天然の四季の温度の中で発酵熟成しました。 調整もせずに、絞ったままで火入れした、無調整の生醤油(きじょうゆ)です！ …

インドネシアの最も代表的な調味料のひとつ。甘口醤油です。 大豆と小麦を発酵させ、パームシュガー、塩などを加えてつくられるおり、インドネシア料理の調味には欠かせない調味料。そのままつけ醤油として、また煮 …

インドネシアで最も人気のあるブランドの甘口醤油。(詰替え用） 大豆と小麦を発酵させ、パームシュガー、塩などを加えてつくられるおり、インドネシア料理の調味には欠かせない調味料。そのままつけ醤油として、ま …

島根県安来市伯太町を代表する老舗「大正屋醤油店」のしょうゆ、ドレッシング、甘酒のセットをご用意しました。多数の商品を展開する醤油店ですが、中でも無添加にこだわった地元でも人気の商品を厳選セレクト。まず …

【こちらはオンライン講座です】 醤油って、手づくりできることをご存知ですか？この教室では、様々な醤油の種類や作り方など醤油の基礎知識を学び、自分だけのMY醤油を一緒に仕込みます。手づくりならではの副産 …

茜醤油(ペットボトル)１L（店頭販売専用チケット）