すき焼き

宮崎牛とは宮崎県内で生産・肥育された黒毛和牛で日本食肉格付協会が定める格付基準の肉質等級が4等級以上のものになります。5年に一度行われる「和牛のオリンピック大会」で日本一の栄誉を受けたその味をご賞味く …

佐賀牛は佐賀県農業協同組合（JAさが）管内の肥育農家で飼育された黒毛和牛の内一定の基準を満たした場合に呼称が許される牛肉の名称です。

佐賀牛は佐賀県農業協同組合（JAさが）管内の肥育農家で飼育された黒毛和牛の内一定の基準を満たした場合に呼称が許される牛肉の名称です。

きめ細かい霜降り、美しい色、和牛ならではのお肉の甘み、しっかりとした食感ととろける様なやわらかさが特徴です。 赤身と霜降りのバランスが良く、牛肉本来が持つ旨みをサシの甘みが引き立てます。 A5ランクの …

きめ細かい霜降り、美しい色、和牛ならではのお肉の甘み、しっかりとした食感ととろける様なやわらかさが特徴です。 赤身と霜降りのバランスが良く、牛肉本来が持つ旨みをサシの甘みが引き立てます。 A5ランクの …

・肩ロース700ｇ　A-5等級 黒毛和牛の最高峰「松阪牛」美しいサシの入り具合や、柔らかさでよろけるような肉質、凝縮された旨みは、その名にふさわしい逸品です。A5ランク

一頭一頭丹念に育てあげた黒毛和牛を、創業明治２（1869）年の京都「モリタ屋」が血統や脂質にこだわって選りすぐり、ステーキに最適な豪華なサーロインと味わい濃厚な赤身のモモ肉を熟練職人の手切りの技でステ …

会津産　馬ばら肉　１パック　約500g です。スライス済。 すき焼きや桜鍋用の肉です。 フライパンやホットプレートなどで通常の焼き肉同様、焼いて焼肉のタレでお召し上がるとおいしいです。 すきやきもおす …

その日、職人の確かな目で厳選した「阿波黒牛」オススメ霜降＆赤身を各1種類ずつ盛り付けます。 無理に部位にこだわるよりその日1番のお肉を召し上がって欲しい気持ちからこのセットを作ってみました。霜降も赤身 …

【あかみ好きには最高の選択】 黒毛和牛「下村牛」は、グルタミン酸の含有率が通常の牛のなんと30倍。肉の旨み成分であるイノシン酸との相乗効果で、旨みが桁違いです。特選は自信をもってお届けできる最高に柔ら …