つけもの

2014年お漬物日本一決定戦T-1グランプリ大会にて法人の部にてグランプリに輝く。滋賀の伝統野菜日野菜の葉を主体にし日野菜の根・胡瓜・青トマト・青唐辛子・青シソの葉をもとに味わい深く、ピリッとした味に …

京都上賀茂に伝わる伝統食品ですぐきを塩だけで漬けこみ、室にてじっくりと乳酸発酵させた昔ながらの京漬物で京漬物三大漬物の一つです。昔ながらのすぐき独特の発酵のうま味をお楽しみください。添加物不使用商品で …

【お漬物日本一決定戦T-1グランプリ】 滋賀の伝統野菜日野菜の葉を主体にし日野菜の根・胡瓜・青トマト・青唐辛子・青シソの葉をもとに味わい深く、ピリッとした味に仕上げ胡麻を混ぜた歯ざわりの良いお漬物です …

聖護院かぶらを円のままスライスしたものを塩漬けした後、円状に重ねては砂糖、味醂、酢などで作った秘伝のだし汁を振っては利尻昆布をのせて本漬して仕上げた「千枚漬」、滋賀県草津市の生産者さん拘りの歯切れ、風 …

聖護院かぶらを円のままスライスしたものを塩漬けした後、職人が丁寧に1枚1枚、円状に重ねては砂糖、味醂、酢などで作った秘伝のだし汁を振っては利尻昆布をのせて、またかぶらをのせていく作業を繰り返し、本漬し …

聖護院かぶらを円のままスライスしたものを塩漬けした後、職人が丁寧に1枚1枚、円状に重ねては砂糖、味醂、酢などで作った秘伝のだし汁を振っては利尻昆布をのせて、またかぶらをのせていく作業を繰り返し、本漬し …

千枚漬けをたくさん食べたいという方に300g（10枚から15枚）のサイズをご用意しました。 鮮度が命の千枚漬けを漬けあがりその日のうちに出荷させていただきます。 年末の感謝品ですので高ポイントにさせて …

千枚漬けをたくさん食べたいという方に500g(18枚から22枚）のサイズをご用意しました。 鮮度が命の千枚漬けを漬けあがりその日のうちに出荷させていただきます。 年末の感謝品ですので高ポイントにさせて …

赤かぶらを半割にし、塩づけし発酵させたのち甘めのだし汁で漬け込みました。 【お召し上がり方】 良く冷やして１㎝程度に切りそのままお召し上がりくださいませ。 七味醤油に漬けて頂くと風味が増して美味しいで …

待望のまぜタルの登場です！！ 2014年お漬物日本一決定戦T-1グランプリ大会にて法人の部にてグランプリに輝いたお漬物！全て安心の国産原料です。