ひまわり油

オリーブオイル大国のスペインであっても、生産量の少ない希少なオリーブ品種”セラーナ”。 独特でユニークと言われるこのオリーブの特徴は、若草とレモンなどのフルーティーで強い香り、成熟したオリーブの果実味 …

スペインのオリーブオイルの生産量は世界一です。スペインでのオリーブオイルで最も多く使われているのがこのアルベキーナ種。この品種は小粒で甘味があり、上品な味わいがあります。 特徴はリンゴやバナナのアロマ …