ぶた肉

豪雪、雪解け水、澄んだ空気。恵まれた大自然とこだわった飼料が美味しいお肉を作りました。まさに「つなんポーク」の味は大自然からの贈り物です。クセが無くライトな脂身とまろやかさの豚肉です。肉そのものの味を …

豪雪、雪解け水、澄んだ空気。恵まれた大自然とこだわった飼料が美味しいお肉を作りました。まさに「つなんポーク」の味は大自然からの贈り物です。クセが無くライトな脂身とまろやかさの豚肉です。肉そのものの味を …

B品（不揃い）です。イベリコ豚肉を53％使ったフランクフルトです。イベリコ豚はスペインで有名なブランド豚で日本でも人気の高い豚肉です。どんぐりの実を食べることで有名ですが、下草やハーブ、野生のアスパラ …

柔らかすぎず程よい弾力と溢れてこぼれ出すほどの肉汁が美味なハンバーグです。玉ねぎの甘さもしっかりアクセントになっていて、特にソースなどつけなくても美味しく召し上がっていただけます。お弁当からメインのお …

B品（不揃い）です。イベリコ豚肉を53％使った粗挽きウインナーです。イベリコ豚はスペインで有名なブランド豚で日本でも人気の高い豚肉です。どんぐりの実を食べることで有名ですが、下草やハーブ、野生のアスパ …

ありそうでなかった。お肉とお魚の詰合せです。地元の越後みそに漬け込みました。味噌に漬け込みことで肉質を柔らかくしました。サーモンとさわらの漬味噌にはすりごまを混ぜ合わせており、風味がとても豊かです。

佐渡産島黒豚の良質な肉汁がたっぷり詰まった180gの大きいハンバーグです。塩麹で味付けし、島黒豚本来の旨みを引き出しています。化学調味料・保存料は一切使用していません。特製の和風ソースでお召し上がりく …