むてんかかふぇ

エクアドル産のローカカオバター、 ローカカオパウダー(海外有機認定品)に 煮炊き詰めただけのミネラルたっぷりの ココナッツシュガーと塩だけの シンプルなチョコレートです。 ローカカオ７５％のハイ(高) …

有機レモンを皮ごと使用、さっぱり爽やかなお味です。 黄色い着色のターメリックはスパイスの一種、 体の中からあたためる作用もあります。 ・ローホイップクリーム ・生レモントッピング ・爽やかレモンムース …

プティリスのローティラミスは ナッツのコクと日本古来の発酵食品で ティラミスをRawスイーツで再現。 ①軽い食感のローホイップクリーム ②ナッツクリームチーズ ③ナッツクリームチーズカカオ風味 ➃サグ …

苺ムースとチョコレートムースのケーキです。 抹茶のクリームで葉を散りばめています。 ラズベリージュレをデコレーションの下に忍ばせて 最後までさっぱりと食べられます。 ・ザクザクローカカオ生地のクラスト …

濃厚なのに、さっぱりいただける 初めてローケーキを食べる方にも おすすめなチョコレートケーキです。 ひと切れで満足するので食べすぎない 栄養たっぷりなケーキです。 ①軽い食感のローホイップクリーム ② …

乳製品の代わりにカシューナッツを使用していますので ローカカオのみのチョコレート生地よりも くちどけがまろやかにマイルドなチョコレートです。 トッピングは甘酸っぱいゴールデンベリー（西洋ほおずき）、生 …

マカダミアナッツをたっぷり使った 癖のない白いローチョコレートです。 バニラビーンズをたっぷり、バニラの香りを楽しめます。 マカダミアナッツに多く含まれている 「パルミトレイン酸」が脂肪燃焼や糖尿病改 …

ローカカオ率は８５％とハイカカオ。ですが ローストココナッツの甘みと香ばしさで 苦さを感じずに、お酒との相性もよいお声をいただいております 食物繊維とザクザク咀嚼感たっぷりのローチョコレートです。

プリンのカラメルのように焦がしていないのに、 食べるとしっかりキャラメル風味のチョコレートです。 カフェインが入っているローカカオパウダー不使用なので、ノンカフェインです。 カフェインに敏感な方におす …

こちらのローチョコレートの甘味付けには スリランカのアーユルヴェーダ(伝統医学)で 糖尿病の患者さんにも勧める「キトルシロップ」を使っています。 優しく爽やかな甘味で、カカオのビターさを引き立てつつ …