わかめサラダ

長崎県島原市で採れたわかめを湯通しし、低塩で仕上げました。 塩分が少ないので水でよく洗い、2〜3分水につけて塩を抜いてください。 塩抜き後、サラダ、酢の物などの生食 味噌汁やラーメン、うどん等の具とし …

長崎県島原市で採れたわかめから茎の部分をはずして、湯通しし塩づけしました。 茎わかめは身が厚いので、2〜3回水を変えて1時間以上水につけて下さい。 新鮮なうちに湯通しし塩をしていますので、磯の香もお楽 …

長崎県島原市で採れたわかめを湯通しし、低塩で仕上げました。 塩分が少ないので水でよく洗い、2〜3分水につけて塩を抜いてください。 塩抜き後、サラダ、酢の物などの生食 味噌汁やラーメン、うどん等の具とし …