わけあり

新潟の郷土料理であるちまきは、笹の葉の中にもち米を入れて茹でたお餅です。笹の葉には殺菌・抗菌・防腐作用があるため、笹だんごと同様に昔から保存食として食べられてきました。新潟県では、砂糖を混ぜたきな粉を …

一夜干しにすることで旨みを凝縮しました。肉厚の中サイズ2枚セットです。グリル等の弱火で、中央まで熱が通るように両面焼いてください。お好みで大根おろしやマヨネーズや醤油をかけてお召し上がりください。

新潟の郷土料理であるちまきは、笹の葉の中にもち米を入れて茹でたお餅です。笹の葉には殺菌・抗菌・防腐作用があるため、笹だんごと同様に昔から保存食として食べられてきました。新潟県では、砂糖を混ぜたきな粉を …

人気のズワイガニの肩（足）です。Lサイズが約28肩入っています。食べるところがたっぷりの5キロです。ボイル済ですので自然解凍後、そのままお召し上がりください。

限定品の為、訳あり品が出た場合に予約順に発送いたします。 受注締め日:毎週日曜日 発送日　　 :翌週水曜日(天候により、前後する時も有・・・希望着日はご対応できません) 配送種別　 :クール便(夏季) …

限定品の為、訳あり品が出た場合に予約順に発送いたします。 受注締め日:毎週日曜日 発送日　　 :翌週水曜日(天候により、前後する時も有・・・希望着日はご対応できません) 配送種別　 :クール便(春〜夏 …

新潟越後みそで漬け込み熟成しました。味噌で漬け込むことで、身質を柔らかくしました。ごまの風味も食欲が進みます。 当品は贈答用パーツの規格外品（B品）です。大きさがまちまち（容量不足）だったり、色味や形 …

お刺身用（生食用）のサーモンロインです。皮なし/骨なしなので調理前の面倒な下ごしらえは必要ありません。解凍後、そのままカットしてお召し上がりいただけます。寿司ねた、お刺身、ちらし寿司、サラダ、カルパッ …

新潟の特産品をシャーベットにしました。新潟の特産品の一つにあげられる西洋梨「ル･レクチエ」果汁を30％使用した洋梨の香り豊か、舌触りなめらかなシャーベットです。 ル･レクチェは明治36年頃フランス（オ …

新潟の特産品をアイスクリームにしました。新潟のブランドいちご「越後姫」の果汁使ったご当地アイスクリームです。高速のサービスエリアやおみやげ店で販売してる商品の業務用サイズになります。