アイス珈琲にオススメ

あつい〜〜！ 喉乾いた…. アイスコーヒーごくごく飲みたい‼

世界最大の生産大国のブラジル。 コーヒーの二大品種と言われる「ティピカ種」が突然変異してできた品種が「ブルボン種」 珈琲らしいコクと厚みをしっかりと感じることができ、ピーナッツのような甘味も楽しめるの …

インドネシアのスマトラ島で生産される根強いファンを持つ「マンデリン」 雨季の多いこの地域では収穫豆を十分に乾燥することが難しいため、半乾きの状態のままパーチメントを取り除き、再度乾燥するといった独特な …