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１尾から２個しか取れない愛媛県産のブリカマです。塩焼きや煮付け、酒蒸しなどの和風な味にオススメです。脂がのって上質なうまみがギューッと詰まったカマは、お酒のおつまみにもピッタリです。ほろほろ崩れる身は …

新潟の銘酒「八海山」の酒粕で漬け込んだ濃厚な酒粕漬けです。濃厚ゆえに焼けた酒粕の香ばしさと、純米吟醸酒ならではの甘い香りが特徴です。 当品は贈答用パーツの規格外品（B品）です。大きさがまちまち（容量不 …

新潟越後みそで漬け込み熟成しました。味噌で漬け込むことで、身質を柔らかくしました。ごまの風味も食欲が進みます。 当品は贈答用パーツの規格外品（B品）です。大きさがまちまち（容量不足）だったり、色味や形 …

新潟の銘酒「八海山」の酒粕で漬け込んだ濃厚な酒粕漬けです。濃厚ゆえに焼けた酒粕の香ばしさと、純米吟醸酒ならではの甘い香りが特徴です。 当品は贈答用パーツの規格外品（B品）です。大きさがまちまち（容量不 …

和歌山県産みかんのおいしさをそのまま冷凍にしました。自然のものなので、大きさや見た目に多少バラつきがございます。1個あたり約120g前後で表面のオレンジ色が薄いものや黒い点があるものも混ざっていますが …

小さく切ってあるのでフライパンで炒めるだけの簡単調理です。スジもなくとても柔らかいのでお子様でもお召し上がりいただけます。お好みで野菜を加えてもOKです。 【訳ありの理由】 居酒屋や飲食店への業務用商 …

お菓子屋さん、飲食店様の加工用にオススメです。新潟県産の7月中旬から8月中旬にかけて収穫されるブラックベリーを丁寧にペーストにしました。鍋でじっくり煮込んだのち、裏ごししています。皮や種など一切ないサ …

お菓子屋さん、飲食店様の加工用にオススメです。 7月中旬から8月中旬にかけて収穫される新潟県産のブラックベリーをそのまま冷凍しました。お菓子の飾りとして。プレーンヨーグルトに添えたり、お好みのベリーと …

お菓子屋さん、飲食店様の加工用にオススメです。新潟県産の7月中旬から8月中旬にかけて収穫されるブラックベリーを丁寧にペーストにしました。ミキサーをかけ鍋でじっくり煮込んだのち、裏ごししています。皮や種 …

脂ののりとコクのある濃厚な旨みがあります。希少な贅沢部位カマを切り落としました。脂のノリはハラスほど強くありませんが、ふっくらとした舌触りが何とも言えません。塩気もあるのでお茶漬けなどにもよく合います …