ハラルフード

未定

"インドネシアのエビのブイヨン。エビ独特の味です。サンバルやブンブのうま味の素。炙ったり、油で炒めて香ばしさを引きだしてから使います。 小さな個包装になっていて使う時も保存も便利です。皆様に …

"インドネシア人なら誰でも知っている黄色いパックのジャムウ（伝統生薬）、それがトラックアンギン。 インドネシアでとても有名で疲労を回復したいときの一服として老若男女問わず愛飲されているハーブ …

インドネシアのドリンクといえばコレ！甘いジャスミン茶テーボトルです。甘いけどスッキリした味わいです。一口飲めば心はインドネシア！インドネシアで一番人気のジャスミンティー（加糖）です！

"オーストラリア産の骨なし羊肉1ｋｇ！ 焼き鳥のようなインドネシア料理「サテ（串焼き肉）」によく使われます。"

"オーストラリア産の骨なし牛肉1ｋｇ！ 世界一美味しい料理に選ばれたインドネシアのビーフカレー「ルンダン」には欠かせない牛肉の塊です。 "

"しょうがの一種。別名：ブルージンジャー、ガンランガルなどとも呼ばれています。 しょうがとハーブの間といった感じの爽やかな香りが特徴で、スープなどの煮物や炒め物に使われます。"

"レモンのような爽やかな芳香をもつハーブ。 インドネシアでは根に近い茎の部分を生のまま刻んだり、つぶして香りづけに使ったり、ブンブやサンバル、煮込み料理やスープによく使われる"

"パンダンリーフは、独特の甘い香りを放つ熱帯植物（タコノキ科）の1種。 香りもよく緑の色素も強い事から、天然の着色料としてラックラックやダダール・グルンをはじめとするインドネシアのお菓子、ま …

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