ビーガン

大豆を使わないお醤油です。 麦で作ったお醤油。

ポストハーベストの心配がない国産小麦粉で作ったパンでパン粉にしました。味が違います。

ビタミンC豊富なさつまいもを乾燥させたものです。水を加えるだけの簡単調理が特長です。

北海道佐呂間町のかぼちゃが材料です。水を加えてかぼちゃの裏ごしが作れます。

北海道佐呂間町のかぼちゃが材料です。水を加えてかぼちゃの裏ごしが作れます。

伝統的な食物アレルギー用の澱粉です。東南アジアのサゴヤシからとれます。団子、めん、ワンタン等に加工できます。

粘りが強いので製菓、製麺に最適な澱粉です。キャッサバ(東南アジア産の芋です)の値からとれる澱粉です。

大豆・小麦を使わずに醸造した味噌です。 ひえを醸造したクリーミーで口当たりの柔らかな甘口の味噌です。

大豆・小麦を使わずに醸造した味噌です。 きびを醸造したクリーミーで 口当たりの柔らかな甘口の味噌です。

大豆・小麦を使わずに醸造した味噌です。 あわを醸造したクリーミーで口当たりの柔らかな甘口の味噌です。