一物全体

■天然だし１００％の味わいだし（ペプチドスープ） いわし、カツオ、昆布、原木椎茸、ジャンボリーキ（無臭ニンニク）の厳選された素材を自然製法で分子の細かいペプチドにしています。※「ペプチド」とは、食材の …

【重ね煮】を作って置くことにより、毎日の料理がとっても楽しく短時間でできるようになります。 野菜の旨みをすべて引き出し、甘くておいしい陰陽調和のとれた《中庸》のお料理が出来上がります。 【重ね煮】は、 …