丸光製麺

サメの水揚げ日本一の気仙沼産『ふかひれ』と、スープは化学調味料不使用にこだわった ホタテにさんま、いわし、昆布などの旨味をたっぷりの濃厚で化学調味料不使用の海鮮スープに、ふかひれの姿煮にえのき、しいた …

「はっと」といえば丸光！ はっとは、東北地方に伝わる郷土料理で、小麦粉に水を加えて練り、熟成させて薄く延ばした生地をゆであげる小麦粉料理です。「ひっつみ」や「すいとん」と同じように料理してお召しあがり …

サメの水揚げ日本一の気仙沼産『ふかひれ』と、スープは化学調味料不使用にこだわった ホタテにさんま、いわし、昆布などの旨味をたっぷりの濃厚で化学調味料不使用の海鮮スープに、ふかひれの姿煮にえのき、しいた …

ふかひれ姿煮入り生ラーメン ふかひれ餡と濃厚な魚介スープがからんだもちもちとした細麺 「気仙沼海鮮ふかひれ生ラーメン」はご家庭で手軽に食べられる高級ラーメン。お世話になった方やお友達への贈りものや自分 …

ご家庭ならではの具を盛りつけてお楽しみください 丸光の細くてなめらかでコシのある生麺に、酸っぱいレモン果汁入りのスープがよくあう気仙沼のみんなが知っている夏の味です。 春、夏、初秋の蒸し暑い日のご昼食 …

いつでもふかひれラーメンが食べたい！常温保存180日 みやぎものづくり大賞受賞から8年。全国から「ふかひれラーメンが日持ちしたらいいのに」という声をたくさんいただきました。 ようやく常温で半年間保存で …

昔ながらのちぢれ生麺 もうすぐ創業60年を迎える気仙沼唯一の製麺屋が代々引き継ぐコシのあるちぢれ細麺はこだわり抜いた作品です。 このお値段でこのおいしさ？！ 「生麺」ならではのコシともちもちした食感を …

昔ながらのちぢれ生麺 もうすぐ創業60年を迎える気仙沼唯一の製麺屋が代々引き継ぐコシのあるちぢれ細麺はこだわり抜いた作品です。 このお値段でこのおいしさ？！ 「生麺」ならではのコシともちもちした食感を …

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深い色合いと風味豊かなそば 深い色合いと風味豊かなそば粉を厳選し丸光オリジナルのつなぎ粉を練り合わせて作っています。つるつるして歯応えのあるそば本来の食感とのどごしと香りをお楽しみください。つゆはかつ …