信州そば

自家製粉手打ちそば【八割そば】　3人前 信州開田高原産そば粉を使用し、実を挽きくるみで脱皮（石臼で自家製粉）しました。 八割そば（生そば）、つゆのセットです。

自家製粉手打ちそば【十割そば】 2人前 信州開田高原産そば粉を使用し、石臼製粉機で細粒子にした3番粉（甘皮）を松本の名水である源池の水のみで打っています。 色も味も濃いそばです。

松茸練り込みそば 松茸王国 2人前 開田高原産の玄そばにきのこの王様松茸を練り込んだ業界初のそば「松茸王国」。 冷たいそばでは塩をかけ、また温かいつゆでいただくことで様々な楽しみ方ができます。 ご家庭 …

松茸練り込みそば 松茸王国 ４人前 開田高原産の玄そばにきのこの王様松茸を練り込んだ業界初のそば「松茸王国」。 冷たいそばでは塩をかけ、また温かいつゆでいただくことで様々な楽しみ方ができます。 ご家庭 …

自家製粉手打ちそば【十割そば】+生わさび付 2人前 信州開田高原産そば粉を使用し、石臼製粉機で細粒子にした3番粉（甘皮）を松本の名水である源池の水のみで打っています。 色も味も濃いそばです。

長野県、信州を言えば蕎麦がとても有名です。信州そばと言ってもその中にはたくさんの種類があるのをご存じでしたか？「霧ヶ峰蕎麦」はその中でも純度が高いとされる更科蕎麦という種類です。一般的に信州そばをいう …

長野県、信州を言えば蕎麦がとても有名です。 信州そばと言ってもその中にはたくさんの種類があるのをご存じでしたか？「霧ヶ峰蕎麦」はその中でも純度が高いとされる更科蕎麦という種類です。 一般的に信州そばを …

長野県諏訪市にある老舗食品メーカーです。明治19年の創業当時は「蜂の子・いなご・かりん」から始まり、それに加えて今では国産蜂蜜や無添加ジャム等、極力長野県産で品質にこだわった商品を製造販売しております …

長野県、信州と言えば蕎麦がとても有名です。 信州そばと言ってもその中にはたくさんの種類があるのをご存じでしたか？ 「霧ヶ峰蕎麦」はその中でも純度が高いとされる更科蕎麦という種類です。 一般的に信州そば …