国産

普段レストランのお料理やスーパーなどで購入できるきくらげの約９８％は輸入品という事をご存知でしょうか？きくらげの国産自給率はなんと約２％！大変希少で珍しい国産のきくらげをご用意致しました。 この乾燥き …

日本有数のレモン産地である熊本県産レモンを使用！ ワックスや防腐剤を使用していませんので皮も柔らかく、皮ごと安心して食べられるれもん蜂蜜漬けです。

創作鯛焼き大垣屋のつぶあん鯛焼きの原料はコチラになります。

おばあちゃんに大人気 ミネラル補給にもどうぞ！

豊田市旭地区の方々にご協力いただいた、『朝どり』孟宗竹の幼竹のみを使用しています。その日に皮むき、カット、湯がき、塩漬けをすることでえぐみを抑えます。加工工程は私たちが手作業で行っています。 １ヵ月間 …

豊田市旭地区の方々にご協力いただいた、『朝どり』孟宗竹の幼竹のみを使用しています。その日に皮むき、カット、湯がき、塩漬けをすることでえぐみを抑えます。加工工程は私たちが手作業で行っています。 １ヵ月間 …

自然豊かな里山で育った朝採れ幼竹と原木しいたけを味噌で和えたご飯が進む一品です。 余計なものは加えず、田舎のおうちで食べるような、素朴な味に仕上げました。 化学調味料無添加です。 レトルト加工してあり …

豊田市旭地区の方々にご協力いただいた、『朝どり』孟宗竹の幼竹のみを使用しています。その日に皮むき、カット、湯がき、塩漬けをすることでえぐみを抑えます。加工工程は私たちが手作業で行っています。 １ヵ月間 …

豊田市旭地区の方々にご協力いただいた、『朝どり』孟宗竹の幼竹のみを使用しています。その日に皮むき、カット、湯がき、塩漬けをすることでえぐみを抑えます。加工工程は私たちが手作業で行っています。 １ヵ月間 …

「バンブーソルト」＝「乾燥発酵メンマ」の粉末を使った商品です。 人気商品「乾燥発酵メンマ」は水戻しが必要ですが、「バンブーソルト」はふりかけるだけで様々な料理にお使いいただけます♪