山菜

新潟県産の乾燥ぜんまい100グラムです。

ご飯が何杯でも食べたくなり懐かしい味です！

新潟魚沼で雪解け後5月〜6月上旬に収穫される山菜です。 雪の下から採れる山菜は柔らかくて美味しいと評判です。シーズンになると県外からも大勢の方が山菜取りに来る人気の地域です。採れたてをお届けしますので …

新潟魚沼で雪解け直後に収穫された山菜です。一晩冷水で塩抜きをするだけで採れたての山菜が楽しめます。食品添加物・化学調味料不使用です。 雪の下から採れる山菜は柔らかくて美味しいと評判です。シーズンになる …

国産野沢菜に人参や生姜、炒りごまなどを加えて油で炒めました。魚沼で昔から食べられている一般的な家庭料理です。味付けがほどよく、くせになる美味しさで、ご飯のお供はもちろん、お酒のおつまみとしても好まれて …

魚沼に春を告げる山菜の一つ【わらび】 当社では春に採れたわらびを独自の塩蔵方法で保管しています。その中でもより最高なわらびだけを厳選し使用いたしました。独特なネバリと風味豊かな魚沼わらびを是非お試しく …

越後長岡の温泉宿 よもやま舘。 ご宿泊のお客様にお出ししている料理を、ご家庭でも楽しんでいただける商品としてご用意いたしました。 調理不要、真空パックされており、温めるだけでお召し上がりになれます。 …

越後長岡の温泉宿 よもやま舘。 ご好評いただいてるセットメニューから、特に人気のメニューをその品物のみのセットでご用意いたしました。 こちらでは祝い事等の人が集まる時に、大皿で出される家庭料理。 乾燥 …

越後長岡の温泉宿 よもやま舘。 ご宿泊のお客様にお出ししている料理を、ご家庭でも楽しんでいただける商品としてご用意いたしました。 調理不要、真空パックされており、温めるだけでお召し上がりになれます。 …

新潟県長岡市の伝統野菜「神楽南蛮」。独特な形で肉厚なとうがらしのみそ漬けです。お泊りの朝食でも人気の「かぐらなんばんみそ」。神楽南蛮を甘辛く煮た「うま煮かぐら」。香り豊かな「ふきのとうみそ」と一緒にお …