株式会社アイワークス

"オーストラリア産の骨なし牛肉1ｋｇ！ 世界一美味しい料理に選ばれたインドネシアのビーフカレー「ルンダン」には欠かせない牛肉の塊です。 "

"しょうがの一種。別名：ブルージンジャー、ガンランガルなどとも呼ばれています。 しょうがとハーブの間といった感じの爽やかな香りが特徴で、スープなどの煮物や炒め物に使われます。"

"レモンのような爽やかな芳香をもつハーブ。 インドネシアでは根に近い茎の部分を生のまま刻んだり、つぶして香りづけに使ったり、ブンブやサンバル、煮込み料理やスープによく使われる"

"パンダンリーフは、独特の甘い香りを放つ熱帯植物（タコノキ科）の1種。 香りもよく緑の色素も強い事から、天然の着色料としてラックラックやダダール・グルンをはじめとするインドネシアのお菓子、ま …

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"インドネシア語で、kacang（カチャン）が豆、hijau（ヒジャウ）が緑を表します。 インドネシアの有名なおやつ 「緑豆粥」 Bubur Kacang Hijau(ブブカチャン・ヒジャウ …

未定

"インドネシアのエビのブイヨン。エビ独特の味です。サンバルやブンブのうま味の素。炙ったり、油で炒めて香ばしさを引きだしてから使います。 小さな個包装になっていて使う時も保存も便利です。皆様に …

"インドネシアの伝統的なおやつ「バスレン」をチップスに。 辛いですが美味です！一度食べたら病みつきに⁉ ※バスレンはBakso Goreng(バクソ ゴレン）を略した言葉。 "