氷見牛ローストビーフ

味の芸術品といわれる氷見和牛を使い丁寧に愛情込めて手作りし、ローストビーフに仕上げました。 塩・コショウ・にんにくの香辛料で味付け。 直火で表面をこんがり焼き、真空調理法でじっくりじっくり熟成させてジ …

・富山名物 氷見牛昆布〆 【100g】 　 和牛は昆布締めにすることで、より旨さを引き出しています。 旨味成分が多くてジューシーな味わいです。 肉を巻いている羅臼昆布にもこだわり、香り付けに、ゆずも使 …

味の芸術品といわれる氷見和牛を使い丁寧に愛情込めて手作りし、ローストビーフに仕上げました。 塩・コショウ・にんにくの香辛料で味付け。 直火で表面をこんがり焼き、真空調理法でじっくりじっくり熟成させてジ …