浅漬

国産の生姜を塩漬けし、素朴なすっぱしょっぱい梅干しのつけ汁である梅酢で漬け込んだ昔ながらのしょっぱい生姜です。 塩度約18％ありますので薄くスライスするか細かく刻んでお召し上がりくださいませ。

新鮮な「胡瓜」を姿のまま塩漬けし、かつおだしで本漬しました。国産原材料を使用しております。

茄子を姿のまま塩漬けしやや甘めのだし汁で本漬しました。当店人気の一品です。

新鮮な大根を皮付きのまま大きめの一口大に切り、十分な重しをかけて下漬けし昆布だしで本漬した、歯ごたえの良いお漬物です。お好みで七味を添えてお召し上がり下さい。

新鮮な国産の白菜を塩漬けし、素材の味が残るように漬けました。そのまま召し上がっても美味しいですが、おじゃこ、七味を添えて頂くとより一層美味しさが増します。

全て国産原料使用。合成着色料・保存料使用せず、良質の大根を選りすぐり、皮を剥き爽やかな風味の柚子と一緒に漬けて仕上ました。

長いもを食べやすい大きさの乱切りに、サクサクした食観を大切にしながら、大人の味わさびで仕上ました。 洗わずそのままお召し上がり下さい。国産原料使用。合成着色料・保存料使用せず。

国内産しょうがを乱切りに切りあっさりと漬け込みました。天ぷらにしても良し！そのままかぶっても良し！国産原料使用・合成着色料・保存料不使用です。

国産　民田なすを糀の辛子床と程よくブレンドして漬け込んで仕上ました。 絶妙のなすとからしのマッチングが何とも言えません。

関テレ8　やすとも・友近のキメツケにて　のり豆をご飯のお供最強品としてご紹介頂きました。 海のミネラルたっぷりののりの佃煮と畑のお肉お豆さんとのベストマッチです。