浅漬

長いもを食べやすい大きさの乱切りに、サクサクした食観を大切にしながら、さっぱりと梅酢を用い漬けあげました。 洗わずそのままお召し上がり下さい。国産原料使用。合成着色料・保存料使用せず。

京・上賀茂特産で、３００年以上昔から士族がすぐき蕪を使って自家用につくったのが始まりです。すぐきを樽に入れテコを利用して天秤で漬け込んだ、乳酸発酵食品の代表的なお漬物です。

2014年お漬物日本一決定戦T-1グランプリ大会にて法人の部にてグランプリに輝いた丸長一押しの「まぜちゃい菜」にやすとも・友近のキメツケ！！でご紹介頂いた「のり豆」のセットです。全て国産原料です。※　 …

2本入もぎたての長茄子を鮮やかな紫紺色（自然食）で仕上ました。土生姜をすって食べるのも一段と美味しいです。国産原料使用。合成着色料・保存料使用せず。

2014年お漬物日本一決定戦T-1グランプリ大会にて法人の部にてグランプリに輝く。滋賀の伝統野菜日野菜の葉を主体にし日野菜の根・胡瓜・青トマト・青唐辛子・青シソの葉をもとに味わい深く、ピリッとした味に …

国産原料　歯ざわりの良い大根をかつお風味にさっぱりと仕上げました。国産原料使用。合成着色料・保存料使用せず。

全て国産原料使用。合成着色料・保存料使用せず、胡瓜を主に、青唐辛子・青シソの葉のもとに味わい深く、ピリッとした味に仕上げた　歯ざわりの良いお漬物です。 おにぎりにピラフや卵焼きの具材としても最適です。

全て国産原料使用。合成着色料・保存料使用せず、乳酸発酵漬物で知られるすぐき蕪を食べやすく刻み、素材の味を生かし白醤油を用い漬込みました。特有の酸味と香気は、京情緒をしのばせます。

全て国産原料使用し、合成着色料・保存料使用せず、きゅうりを主に、みょうが・しょうが・赤紫蘇をあしらった香り豊なしば漬です。小気味よいきゅうりの歯あたりを楽しんで、ご賞味下さい。

全て国産原料使用。合成着色料・保存料使用せず、きゅうりを主に、茄子・瓜・みょうが・しょうが・青じそをほどよく混ぜ合わせた香りを大切にしたしば漬が比叡しば（自然色）です。