浅漬

守山矢島かぶらはーー 永禄年間、織田信長が江州に兵を進めた際、現在の滋賀県守山市矢島町にカブを蒔いたところ、濃紫いろの色彩の良い物が出来たとと言われる。これが「矢島かぶら」で一時は消滅を危ぶまれたが、 …

守山矢島かぶらはーー 永禄年間、織田信長が江州に兵を進めた際、現在の滋賀県守山市矢島町にカブを蒔いたところ、濃紫いろの色彩の良い物が出来たとと言われる。これが「矢島かぶら」で一時は消滅を危ぶまれたが、 …

滋賀・近江八幡特産の赤蒟蒻で、食物繊維を豊富に含み、さらに鉄分、カルシュウムをたっぷりの健康食品です。じっくりと炊き上げた味のしみ込んだあかこんをご賞味下さい。

全て国産原料使用。合成着色料・保存料使用せず、上質の割干大根に昆布と生姜を添え、じっくりと漬込みました。さわやかな歯ごたえとまろやかさが好評です。

国産原料きゅうりを主体になす、みょうが、生姜、青しそを使用した色鮮やかなあっさりしば漬は弊社自慢のお漬物の一つです。国産原料使用。合成着色料・保存料使用せず。

青首大根をしその大葉を用い漬け込みさっぱりとこくのある味に仕上ました。お好みの大きさに切ってお食べ下さい。全て国産原料使用。合成着色料・保存料使用せず。

長いもを食べやすい大きさの乱切りに、サクサクした食観を大切にしながら、大人の味わさびで仕上ました。 洗わずそのままお召し上がり下さい。国産原料使用。合成着色料・保存料使用せず。

長いもを食べやすい大きさの乱切りに、サクサクした食観を大切にしながら、柚子味でさっぱりと漬けあげました。 洗わずそのままお召し上がり下さい。国産原料使用。合成着色料・保存料使用せず。

長いもを食べやすい大きさの乱切りに、サクサクした食観を大切にしながら、柚子味でさっぱりと漬けあげました。 洗わずそのままお召し上がり下さい。国産原料使用。合成着色料・保存料使用せず。

長いもを食べやすい大きさの乱切りに、サクサクした食観を大切にしながら、さっぱりと梅酢を用い漬けあげました。 洗わずそのままお召し上がり下さい。国産原料使用。合成着色料・保存料使用せず。