浅漬

全て国産原料使用。合成着色料・保存料使用せず、皮付きの青首大根の持ち味を大切にし、しっかりと昆布で漬け込んだまさに手造りのお漬物です。

青首大根を昆布でじっくりと漬け込みさっぱりとこくのある味に仕上ました。お好みの大きさに切ってお食べ下さい。全て国産原料使用。合成着色料・保存料使用せず。

壬生菜は独特のコシがある野菜で、色鮮やかで、歯ごたえも良くみずみずしいあっさりとしたお漬物です。国産原料使用。合成着色料・保存料使用せず。

国産原料　良質の白菜を選りすぐり、じっくりと爽やかな風味の柚子と一緒に漬けて仕上ました。国産原料使用。合成着色料・保存料使用せず。

玉ねぎの皮をむいて丸のまま塩漬けし独自のだし汁で味付けし風味良い柚子の皮をそえました。 良く冷やして洗わずにできる限り薄くスライスしてそのまま召し上がりください。 おすすめはかつおぶし、しょうゆを少し …

新鮮な「小かぶら」を半割にしたものを塩漬けし、素材の味を大事に漬け込みました。 ●葉の部分は細かく刻んで、身の部分は5ｍｍ程度に切りお好みで七味、醤油をかけてお召し上がりくださいませ。

農商工連携事業第二弾青いトマトをレモン風味にさっぱりと仕上ました。サクサクとした食観を夏の食卓でお楽しみ下さい。食べ方としてサラダの具材と一緒に液ごとブレンドしても美味です。 ※収穫時期及び1日の生産 …

滋賀県草津市の生産者さん拘りの歯切れ、風味良い細軸の壬生菜を姿のまま塩漬けし素材の味を大事に本漬しました。 【お召し上がり方】 良く冷やし細かく刻み、おじゃこ、七味、醤油をかけてお召し上がりくださいま …

滋賀県草津市の生産者さんに作ってもらった「日野菜」を姿のまま、1本1本丹念に塩漬けしその後当店秘伝の出し汁でじっくりと漬け上げました。 【お召し上がり方】 良く冷やして葉の部分は細かく刻み、身の部分は …

千枚漬けをたくさん食べたいという方に300g（10枚から15枚）のサイズをご用意しました。 鮮度が命の千枚漬けを漬けあがりその日のうちに出荷させていただきます。 年末の感謝品ですので高ポイントにさせて …