浅漬

厳選したレンコンを赤しそで色鮮やかにじっくりと漬け込みました。 シャキシャキとした食感と紫蘇の風味が絶品です。ぎおん川勝のオリジナルのお漬物です。

夏野菜の瑞々しい青うりを歯切れよくあっさりと仕上げました。 青うりの爽やかな味わいは、夏の季節限定のおすすめ品です。

国産の大根を縦割りにしてしっかり乾燥させ、甘酢に漬けました。 ご飯にもお酒のおつまみにも合う当店人気の逸品です。

食物繊維たっぷりの厳選されたごぼうを、たまり醤油に漬け込みじっくりと熟成させた、すだち酢と柚子の上品な香りが食欲をそそる逸品です。

厳選された新鮮な水茄子をあっさりと浅漬けに仕上げました。水分をたっぷり含んだ水茄子は、手でさけるほど皮も肉質もとても柔らかく果実のようなフルーティーな味わいです。夏の季節限定おすすめ品です。

サクサクの長いもの食感と山葵の辛味と風味が絶妙な当店人気の商品です。 洗わずにそのままお召し上がりいただけます。

鮮やかでかわいい紅白の大根を、薄い塩で漬け込みあっさりとした味つけにしました。

厳選された新鮮な水茄子をあっさりと浅漬けに仕上げました。水分をたっぷり含んだ水茄子は、手でさけるほど皮も肉質もとても柔らかく果実のようなフルーティーな味わいです。夏の季節限定おすすめ品です。

夏野菜のかぼちゃを、歯切れよくあっさりと漬け込みました。緑と黄色の鮮やかさと、かぼちゃの甘みを生かして仕上げました。夏の季節限定おすすめ品です。

柔らかいグリーンボールをあっさりと昆布仕立てで漬け込みました。サラダ感覚でお召し上がり下さい。