漬物

全て国産原料使用。合成着色料・保存料使用せず、胡瓜を主に、青唐辛子・青シソの葉のもとに味わい深く、ピリッとした味に仕上げた　歯ざわりの良いお漬物です。 おにぎりにピラフや卵焼きの具材としても最適です。

丸長のきゅうりのしば漬を刻み、和歌山の梅肉と混ぜ合わせジュレ風に仕上げました。全て国産原料使用・合成着色料・保存料不使用です。野菜スティックなどにリップしてお召し上がり下さい。夏場など暑い時には梅干し …

玉ねぎの皮をむいて丸のまま塩漬けし独自のだし汁で味付けし風味良い柚子の皮をそえました。 良く冷やして洗わずにできる限り薄くスライスしてそのまま召し上がりください。 おすすめはかつおぶし、しょうゆを少し …

シンプルにタマネギ・ニンジン・レモンをフレンチマリナード。 ピクルスとは一味も二味も違う、さわやかな味わい。 特にレモンの食味は感動します。

聖護院かぶらを円のままスライスしたものを塩漬けした後、職人が丁寧に1枚1枚、円状に重ねては砂糖、味醂、酢などで作った秘伝のだし汁を振っては利尻昆布をのせて、またかぶらをのせていく作業を繰り返し、本漬し …

新鮮な「小かぶら」を半割にしたものを塩漬けし、素材の味を大事に漬け込みました。 ●葉の部分は細かく刻んで、身の部分は5ｍｍ程度に切りお好みで七味、醤油をかけてお召し上がりくださいませ。

冬の京漬物を代表する「千枚漬」や名物「胡瓜のしば漬」、人気の「長芋わさび味」、オリジナル商品「山椒香漬」等、合計10品を詰合わせた送料込みギフト商品です ＊誠に申し分けございませんがこちらの商品は沖縄 …

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冬の京漬物を代表する「千枚漬」や名物「胡瓜のしば漬」、冬季限定品「日野菜本漬」「壬生菜本漬」、女性に人気の「柚子の香」等、合計8品を詰合わせたギフト商品です。 のし対応させていただきますのでお気軽にお …