漬物

当店名物漬物である京醤油漬西陣漬５品を贈答用に木箱に詰め合わせました。日持ちもし、落ち着いた雰囲気のある商品ですので、仏事にもピッタリの商品です。熨斗紙対応ですのでお気軽にお申し付けくださいませ。

当店のお味を知っていただくために名物漬物1品、オリジナル商品３品、人気の浅漬2品、合計6品を詰合せしました。 こちらの商品はご自宅用になりますので熨斗紙等は受け付けておりません。 １家族様１回限りのご …

国産の長芋を低塩で塩漬けし、山葵の茎と共にだし汁で漬けあげた、わさびの辛さがくせになる逸品です。TVや雑誌でも取り上げられる人気商品です。細かく刻み、ぶっかけうどんや納豆に混ぜても美味しいです。

全て国産原料使用。合成着色料・保存料使用せず、素材を生かし、丸長の日持ち商品5種セットです。きゅうりのしば漬・刻みすぐき・はりはり漬・無色比叡しば・唐葉茶漬のセットです。各110ｇの商品です。 ※　コ …

3か月以上塩漬し、十分に発酵させた「胡瓜」を細かく刻み、そこに生姜、ごまを加えを加え醤油だしで漬け込んだお茶漬けに合うお漬物です。

大根を低温でじっくり漬け込んだあっさりとしたべったら漬です。 東京べったらほど甘くありません。 【お召し上がり方】 良く冷やして麹を拭い落とし、１㎝程度に切りそのままお召し上がりくださいませ。 七味醤 …

あまり知られておりませんが、全国的にも京都府は小松菜を多く栽培しております。 その京都産小松菜を姿のまま塩漬けし素材の味を大事に味付けしました。

国産の瓜を塩漬したものを酒粕にみりんを加えた粕床に漬けこみ、何度も漬け替えし仕上げた一品です。 良く冷やした後、洗わずに粕をぬぐって1㎝程度の厚さに切り、そのままお召し上がりください。 拭った粕はぬか …

平安時代から京都大原に伝わる伝統食品で茄子を薄くスライスし大原の赤紫蘇、塩だけで漬け込み自然発酵させた「しば漬」です。多くの方がしば漬といえば胡瓜を想像されますが、しば漬といえばこちらの商品になり京漬 …

3か月以上塩漬し、十分に発酵させた「胡瓜」に「茄子」、「茗荷」、「生姜」、「赤紫蘇」を加え醤油だしで漬け込んだ、歯ごたえ、風味が良いコクのある「胡瓜のしば漬」です。すべて国産原材料を使用しております。 …