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１尾から２個しか取れない愛媛県産のブリカマです。塩焼きや煮付け、酒蒸しなどの和風な味にオススメです。脂がのって上質なうまみがギューッと詰まったカマは、お酒のおつまみにもピッタリです。ほろほろ崩れる身は …

新潟越後みそで漬け込み熟成しました。味噌で漬け込むことで、身質を柔らかくしました。ごまの風味も食欲が進みます。 当品は贈答用パーツの規格外品（B品）です。大きさがまちまち（容量不足）だったり、色味や形 …

和歌山県産みかんのおいしさをそのまま冷凍にしました。自然のものなので、大きさや見た目に多少バラつきがございます。1個あたり約120g前後で表面のオレンジ色が薄いものや黒い点があるものも混ざっていますが …

小さく切ってあるのでフライパンで炒めるだけの簡単調理です。スジもなくとても柔らかいのでお子様でもお召し上がりいただけます。お好みで野菜を加えてもOKです。 【訳ありの理由】 居酒屋や飲食店への業務用商 …

お菓子屋さん、飲食店様の加工用にオススメです。 7月中旬から8月中旬にかけて収穫される新潟県産のブラックベリーをそのまま冷凍しました。お菓子の飾りとして。プレーンヨーグルトに添えたり、お好みのベリーと …

脂ののりとコクのある濃厚な旨みがあります。希少な贅沢部位カマを切り落としました。脂のノリはハラスほど強くありませんが、ふっくらとした舌触りが何とも言えません。塩気もあるのでお茶漬けなどにもよく合います …

業務用の銀だらです。お好みのサイズにカットしてお使いください。銀だらは タラ (真鱈) よりも脂があり、焼き魚や煮付けにしてもふっくら仕上がるのが特徴です。 魚嫌いのお子さんも、銀だらは食べてくれると …

いちご(冷凍)はお菓子屋さん、飲食店様の加工用にオススメです。新潟県産のいちご（越後姫）をそのまま冷凍しました。ヘタをとってあるので加工用にも簡単に使えます。冷凍してあるにも関わらず、開封した瞬間にふ …

柔らかすぎず程よい弾力と溢れてこぼれ出すほどの肉汁が美味なハンバーグです。玉ねぎの甘さもしっかりアクセントになっていて、特にソースなどつけなくても美味しく召し上がっていただけます。お弁当からメインのお …

新潟栃尾名物といえばやっぱり「ジャンボ油揚げ」です。初めて見る方は、その大きさビックリするかと思いますが、この栃尾のジャンボ油揚げは地元でも人気の定番グルメで新潟のおみやげとしても大変有名な商品です。 …